antipasti
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI CARNE
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI CARNE Buon pomeriggio! Oggi visto il tempo grigio e uggioso voglio proporvi una ricetta dal colore del sole, si tratta di fiori di zucca, per me simbolo della bella stagione, ripieni di carne macinata leggermente…
CONIGLIETTI RIPIENI DI PASQUETTA
CONIGLIETTI RIPIENI DI PASQUETTA Buongiorno! Ecco la terza proposta di antipasto/stuzzichino ispirato alla pasqua. Si tratta sempre di un coniglietto ma questa volta è stato ritagliato con uno stampino e farcito con ricotta e pomodori secchi. A fianco ho messo…
CONIGLIETTI DI PANE
CONIGLIETTI DI PANE Buon pomeriggio! La scorsa settimana vi ho proposto all’interno della rubrica Idea Menù un antipasto per il giorno di Pasqua. Oggi voglio proporvi un’altra delle ricette che avevo preparato per l’occasione, si tratta di coniglietti, o per…
CROSTINI CON CREMA DI PISELLI E SPECK PER IL MENU’ DI PASQUA
CROSTINI CON CREMA DI PISELLI E SPECK PER IL MENU’ DI PASQUA Buongiorno! Oggi diamo il via ad una nuova avventura. Insieme ad altre tre amiche blogger abbiamo deciso di proporre ogni due settimane un menù con un tema diverso.…
TORTA SALATA PROSCIUTTO E FUNGHI
TORTA SALATA AFFUMICATA PROSCIUTTO E FUNGHI Buongiorno! Oggi voglio mostrarvi una ricettina veloce, come del resto lo sono tutte quelle che propongo negli ultimi giorni. Sono completamente presa dai miei libri e l’esame si avvicina minacciosamente e quindi la prima…
GAMBERI GRATINATI AL VINO
GAMBERI GRATINATI AL VINO Buon venerdì! Oggi una ricettina velocissima ma stuzzicante per una cenetta di pesce. 4 gamberi freschi 2 cucchiai di vino bianco per la panatura: sale pane grattugiato prezzemolo olio evo parmigiano grattugiato pepe bianco Sgusciare i…
CON IL SOLE DELLA RIVIERA ROMAGNOLA
CON IL SOLE DELLA RIVIERA ROMAGNOLA Buon pomeriggio! Purtroppo il tempo è ancora grigio, ma voglio riportarmi con i sapori al sole della riviera romagnola e quindi cosa meglio della piadina per farlo? Oggi vi presento la piadina arrotolabile Loriana…
SCACCHIERA DI CECI CON GAMBERI E SGOMBRO
SCACCHIERA DI CECI CON GAMBERI E SGOMBRO (piatto spigolo Poloplast) Buongiorno! Oggi voglio proporvi una ricettina presentata in un modo un po’ particolare. Ho preso l’ispirazione dalla ricetta di Consuelo che trovate qui e ho leggermente modificato la base e parte…
CALZONCINI AL FORNO CON PASTA MADRE
CALZONCINI AL FORNO CON PASTA MADRE Buon pomeriggio! Oggi vi propongo una nuova ricettina con il lievito madre. Sono dei panzerotti o calzoncini preparati con la pasta della pizza e farciti in diversi modi. Credo che possano essere una buona…
FOCACCIA CON POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE
FOCACCIA CON POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE Buon pomeriggio! Oggi torniamo sull’argomento della pasta madre con una nuova ricetta. Prima però di parlare di come preparare questa focaccia voglio darvi alcune altre dritte. Può capitare che la pasta madre si assopisca…