FOCACCIA AI FIOCCHI DI LATTE
FOCACCIA AI FIOCCHI DI LATTE Buona domenica delle palme! Ormai la Pasqua è davvero alle porte e le mie proposte per questi due giorni di festa sono quasi finite. Dopo un antipasto, un primo e un dolce della tradizione della mia…
TORTA DI RISO CON TRUVIA
TORTA DI RISO CON TRUVIA Buon pomeriggio! La Pasqua si avvicina e io voglio proporvi un goloso dolce tradizionale dell’emilia. La ricetta è della nonna e io l’ho modificata leggermente secondo le mie esigenze. Come vi ho già detto quando…
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RISOTTO ASPARAGI, SALMONE E RASPADURA
RISOTTO ASPARAGI, SALMONE E RASPADURA Buon giovedì! Piano piano la mia vita sta tornando alla normalità. I tagli dell’operazione ormai sono quasi chiusi, ho ripreso il lavoro e riesco a dedicarmi un pochino anche alla mia cucina. Dovrò prendermi le…
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BISCOTTINI SALATI AL ROSMARINO
BISCOTTINI SALATI AL ROSMARINO Buongiorno! Oggi c’è un nuovo appuntamento con Idea Menù, questa volta abbiamo pensato di proporvi un menù completo per la gita di Pasquetta. Qualcosa di sfizioso ma trasportabile per portare aria di festa e di primavera…
TESTE DI CHAMPIGNON RIPIENE
TESTE DI CHAMPIGNON RIPIENE Buongiorno! Eccomi con la ricetta che vi avevo annunciato mercoledì. Come vi ho già mostrato ho usato i gambi degli champignon per realizzare questa crema, con le teste invece ho pensato di realizzare qualcosa di diverso.…
PATATE AL FORNO
PATATE AL FORNO Buon venerdì! Oggi voglio proporvi una ricetta molto classica ma che si adatta bene per tutte le occasioni. In casa mia sono adorate da tutti e con questa ricetta che seguo da qualche mese sono più veloci…
CREMA DI FINOCCHI E CHAMPIGNON
CREMA DI FINOCCHI E CHAMPIGNON Buongiorno! Oggi voglio proporvi un piattino delizioso che ho visto diverse settimane fa da Consu. E’ un piatto perfetto per questo periodo ancora freddino in cui alla sera fa piacere trovare qualcosa di caldo e…
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PANCAKE SENZA UOVA CON MARMELLATA DI LAMPONI
PANCAKE SENZA UOVA CON MARMELLATA DI LAMPONI Buona domenica! Oggi voglio coccolarvi con un merenda che per me è diventata speciale. L’ho preparata infatti il 25 pomeriggio, con l’intenzione di pubblicarla prima di partire per l’ospedale, ma come potete notare…
PIZZA VELOCE IN PADELLA
PIZZA VELOCE IN PADELLA Buon sabato! Eccomi con una ricetta veloce perfetta per le voglie improvvise di pizza. Non ditemi che a voi non succede mai?! Io sono una patita di pizza e la mangerei tutti i giorni e…
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BOCCONCINI DI POLLO CON ZUCCHINE E OLIVE
BOCCONCINI DI POLLO CON ZUCCHINE E OLIVE Buongiorno! Eccomi finalmente con una nuova ricetta. Sì è sempre pescata dal mio archivio perchè per il momento la mia dieta è composta da fettina di pollo ai ferri con purè, mele o…