dolci,  idea menù,  ricette estive,  ricette light

Gelato alla frutta

Ultima uscita di Idea Menù prima delle vacanze e ultima  per me come membro della rubrica dato che dopo tanti anni ho deciso di lasciare per concentrarmi su altri progetti.

Il menù di oggi è intitolato Buone vacanze! e io vi lascio un dolcino perfetto come fine pasto, ma anche come merenda e senza sensi di colpa perchè è approvato anche dalla mia super Doc.

Questo gelato di sola frutta è perfetto per i pomeriggi afosi delle estati emiliane e appaga il palato senza pesare troppo sulla bilancia.

Gelato alla frutta

Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Chef: La mia famiglia ai fornelli

Ingredienti

  • 200 g frutti di bosco
  • 1 cucchiaino miele
  • 1/2 vasetto yogurt bianco
  • acqua q.b.

Istruzioni

  • lava accuratamente i frutti di bosco, asciugali e congelali per 3-4 ore.
  • in un frullatore potente metti i frutti di bosco con lo yogurt, il miele e qualche cucchiaio di acqua
  • frulla aggiungendo acqua se necessario fino ad ottenere una consistenza cremosa che somiglia al gelato.
  • dividi in coppette e completa con dei frutti di bosco freschi.

Ecco il resto del menù:

da Carla il primo: bavette alla crotonese

da Laura il secondo: cestini di mozzarella

Commenta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Recipe Rating