Diario di vita e ricette
POLLO AI PEPERONI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Dopo lo speciale di ieri sul menù di pesce per le feste, oggi voglio proporvi un piatto gustoso ma adatto a tutti i giorni. Un piatto veloce ma delizioso. Sarà assurdo da credere ma le…
SPECIALE MENU’ DI PESCE PER LE FESTE Antipasti Cozze gratinate Tartufini al salmone Capesante gratinate Primi Spaghetti con pesto di limone e gamberetti Bucatini con crema di melanzane, pesce spada e pomodorini Linguine con pesce spada Linguine con le mazzancolle Risotto ai gamberi Risotto al…
SFORMATO DI RISO AI FORMAGGI Buon sabato e ben tornati nella mia cucina! Anche oggi vi propongo un primo piatto. Volevo infatti proporvi un piatto adatto al menù del pranzo di domani. Questo sformato ha ottenuto un gran successo quando l’ho preparato e con un…
SPAGHETTI CON PESTO DI LIMONE E GAMBERETTI Buon venerdì e ben tornati nella mia cucina! Questa è stata un’altra settimana di corse, soprattutto ieri la giornata è stata infinita…però oggi sarò a casetta in solitaria quindi mi dedico alla tesi, a qualche ricettina natalizia e…
PENNE CON SPECK, RADICCHIO E RICOTTA AFFUMICATA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi qui è la festa del patrono, tra poco usciremo per fare un giretto alla fiera e fare qualche acquisto in previsione dei regali di Natale. Ormai per me è tradizione…
CIOCCOLATA CALDA HOME MADE Buon lunedì e ben tornati nella mia cucina! Oggi vi propongo una soluzione golosa per una pausa rilassante. Cioccolata calda è sinonimo di una nota marca, ma da quando ho scoperto che viene ancora meglio e con un minimo sforzo completamente…
CANNELLONI LIGHT (O ALMENO CI PROVIAMO…) Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi mi sembra adatto iniziare a pensare al weekend e spesso questo significa anche un ricco pranzo della domenica. Come vi ho già detto qualche tempo fa stiamo provando a ridurre un…
KEBAB DI SALMONE Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi per festeggiare questo venerdì tanto atteso vi propongo un piatto sfizioso, un modo diverso per mangiare il salmone. E’ comodo perchè si può preparare in anticipo e scaldare in forno qualche minuto prima di…
MINI HAMBURGER Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi ho pensato di proporvi una ricetta sfiziosa perfetta una cena un po’ diversa, un buffet o una festa di compleanno. I mini hamburger sono una maniera divertente per far apprezzare la carne ai bambini. Passiamo…
TORTA BAROZZI Buongiorno! Eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica Idea Menù. Per questa settimana abbiamo pensato di proporvi un menù regionale, ogni portata sarà quindi tipica del nostro luogo di origine. Io siccome ho già postato tutti i dolci tipici della mia zona…