Mese: Febbraio 2020

Triangolini di phillo alle verdure

Triangolini di phillo alle verdure

Qui al nord la situazione al momento è un po’ particolare. Noi non siamo nelle zone rosse, ma essendo una delle regioni toccate dal fenomeno le scuole sono chiuse già da una settimana e lo saranno anche la settimana prossima. Per completare il quadro Gabri 

Wurstel e patate

Wurstel e patate

San Valentino è passato e ora siamo pronti a buttarci alla grande nel Carnevale.  Il menù di oggi di Idea Menù è dedicato proprio a questo tema. Io ho preparato il secondo. In questo caso ho giocato su un piatto jolly goloso e veloce. Non 

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

Se mi seguite su Instagram avrete già visto questo piatto qualche settimana fa. Da gennaio infatti ho deciso di riprendere la mia alimentazione controllata, purtroppo non tutto è andato come previsto viste le varie disavventure che ci sono capitate da inizio anno, ma sto cercando 

Indivia al forno

Indivia al forno

Dopo la pausa “carbonara” che trovate qui, oggi vi propongo un altro contorno che preparo spesso in questo periodo. L’indivia al forno è un contorno veloce e davvero gustoso, ottimo per proporre questo ortaggio in versione un po’ diversa. 2 cespi di indivia 1 cucchiaio di 

Carbonara di trota affumicata

Carbonara di trota affumicata

San Valentino è tra pochi giorni e proprio a questa occasione è dedicato il menù di oggi della rubrica Idea Menù.  Voi solitamente festeggiate questa occasione? Preferite casa o ristorante? Se la risposta è casa qui potete trovare 5 idee per comporre un menù da 

Carote al forno con mirtilli rossi

Carote al forno con mirtilli rossi

Ultimamente sto cercando di proporre le verdure in maniera sempre diversa sulla nostra tavola. Un mio grande limite è che non amo particolarmente la maggior parte delle verdure invernali quindi la scelta ricade spesso si carote, finocchi, sedano e indivia. Questa volta ho voluto provare