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  • antipasti,  idea menù,  ricette estive

    Bavarese di peperoni con cuore di mozzarella e crumble piccante

    Bavarese di peperoni con cuore di mozzarella e crumble piccante Oggi Idea Menù vi regala l’ultimo menù estivo prima delle vacanze di agosto.  Ci rivediamo super cariche a settembre! Il tema di questo menù sarà appunto “Evviva le vacanze!!” Io…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 31, 2019
  • ricette estive,  ricette light,  ricette senza burro,  ricette vegetariane

    Polpette di ricotta e zucchine

    Polpette di ricotta e zucchine Le zucchine sono tra le meraviglie che l’estate porta sui banchi del mercato. Quest’anno l’azienda agricola dietro casa ne ha davvero di meravigliose e di prima mattina armati di passeggino facciamo una passeggiata per rifornirci…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 17, 2019
  • idea menù

    Crostata con crema di fragole

    Crostata con crema di fragole Eccoci con un altro appuntamento con Idea Menù. Oggi vi proponiamo 5 portate con la frutta di stagione. Io ho preparato il dolce! La crostata è uno dei dolci che preferisco, si può variare in…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 10, 2019
  • ricette estive,  ricette veloci,  secondi

    Girelle di mozzarella e bresaola

    Girelle di mozzarella e bresaola Oggi c’è un nuovo appuntamento con Idea Menù e ci occuperemo di 5 portate senza glutine. La celiachia ormai è sempre più diffusa allora abbiamo pensato di darvi qualche idea a tema. Io ho preparato…

    Di La mia famiglia ai fornelli Giugno 26, 2019
  • antipasti,  brunch,  finger food,  ricette estive,  ricette etniche,  ricette primaverili,  ricette senza burro,  ricette senza uova,  ricette vegetariane,  salse

    Hummus di asparagi

    Come avrete capito la mia cucina negli ultimi tempi è caratterizzata da piatti veloci, da preparare in anticipo e adatti anche al mio piccolo monello. Questo hummus di asparagi è piaciuto molto a tutti e tre, tanto che è stato…

    Di La mia famiglia ai fornelli Giugno 22, 2019
  • idea menù,  primi piatti

    Gnocchi di carote con zucchine e gamberi

    Gnocchi di carote con zucchine e gamberi Oggi Idea Menù vi propone 5 portate con beta-carotene per prepararci con gusto alla tintarella! Nell’ultima settimana le temperature sono diventate bollenti e non vedo l’ora di andare al mare… intanto vi lascio…

    Di La mia famiglia ai fornelli Giugno 12, 2019
  • brunch,  collaborazioni,  comfort food,  finger food,  focacce,  ricette per pic nic,  ricette veloci,  stuzzichini

    Panini con Finocchiona IGP

    Panini con Finocchiona IGP Qualche settimana fa abbiamo partecipato a Tutto Food 2019 e se ci seguite anche sui social avete visto in diretta la preparazione di 4 dei panini d’Italia di chef Shady con la Finocchiona IGP. Tornati a…

    Di La mia famiglia ai fornelli Maggio 29, 2019
  • dolci,  ricette primaverili

    Cheesecake al forno con fragole

    Cheesecake al forno con fragole Dopo due ricette con gli asparagi finalmente arriva anche quella con le fragole! Questa torta è un connubio perfetto tra la voglia di estate e il tepore del forno che in casa ci sta ancora…

    Di La mia famiglia ai fornelli Maggio 25, 2019
  • primi piatti,  ricette light,  ricette primaverili,  ricette senza glutine,  ricette veloci

    Risotto agli asparagi

    Risotto agli asparagi Il risotto agli asparagi è davvero un grande classico. Io lo adoro e con qualche piccolo accorgimento l’ho reso un piatto unico che rientra perfettamente nella nostra dieta. Ho evitato il burro e l’ho mantecato alla fine…

    Di La mia famiglia ai fornelli Maggio 24, 2019
  • brunch,  idea menù,  ricette veloci

    Nuvole di uova

    Oggi Idea Menù vi propone 5 ricette a base di uova! Sono un ingrediente davvero versatile e spesso risolvono la cena in maniera veloce. Noi nella dieta le abbiamo circa 3 volte a settimana. Uno dei modi in cui mi…

    Di La mia famiglia ai fornelli Maggio 22, 2019
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