TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE
TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE Dopo qualche giorno scombussolato il pregio del cambio d’orario inizia a farsi vedere. Il sole fino alle 19 è un vero toccasana per l’umore. Ogni donna “di casa” e non condividerà con me l’entusiasmo di sbrigare tutte…
MYSTERY BASKET MARZO…IL VINCITORE!
MYSTERY BASKET MARZO…IL VINCITORE! Anche questo mese il mystery basket è terminato ed è giunto il momento di annunciare il vincitore. Questa volta tra le scelte mie e di Consuelo c’era già in principio una ricetta in comune e quindi…
CESTINI DI PATATE CON ASPARAGI, UOVA DI QUAGLIA E PANCETTA CROCCANTE
CESTINI DI PATATE CON ASPARAGI, UOVA DI QUAGLIA E PANCETTA CROCCANTE Tempo di primavera e Pasqua alle porte… proprio a questa ricorrenza è dedicata l’uscita di oggi di idea menù. Con il vento di primavera si è rinnovata anche la…
RISO ROSSO THAI CON POMODORINI CONFIT E BURRATA
RISO ROSSO THAI CON POMODORINI CONFIT E BURRATA La primavera è ufficialmente arrivata! Le giornate si sono allungate e il sole la fa da padrone. Puntuali come ogni anno sono arrivate anche le giornate FAI di primavera. Da qualche anno…
CUBA
CUBA Rieccomi qui! Dopo 10 giorni, 21 ore complessive di aereo, sole, mar dei caraibi, bruciature abbronzate, un ciclone tropicale, 32 ore senza dormire per il ritorno e 17 di sonno profondo appena tornata a casa. Sommersa di panni da…
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Oggi Idea Menù sarà dedicato alla festa del papà. Quattro portate per festeggiarlo! Io dovevo preparare il primo e ho optato per il suo cavallo di battaglia. Tanto per capirci Chiara ha detto alla mamma che invece di prepararli lei…
GNOCCHI DI RADICCHIO E RICOTTA
GNOCCHI DI RADICCHIO E RICOTTA Anche questo giovedì vi propongo un bel piatto di gnocchi! Dopo quelli alle carote della scorsa settimana oggi ve li propongo con ricotta e radicchio. Il condimento è semplice e veloce…speck a striscette e i…
TORTELLONI CON RICOTTA E RADICCHIO ROSSO
TORTELLONI CON RICOTTA E RADICCHIO ROSSO Oggi vi propongo un piatto che maschererà questo martedì in domenica, perchè anche durante la settimana una coccola gustosa ci sta bene! In questi giorni nella mia cucina si stanno alternando gli ultimi frutti…
PANCETTA BRASATA ALLA GIAPPONESE
PANCETTA BRASATA ALLA GIAPPONESE Vi capita mai di fermarvi e fare il punto della situazione? Di pensare come un sì o un no abbiamo cambiato completamente la vostra vita e di come sarebbe ora se la risposta fosse stata un’altra?…
POLPETTONE DI TONNO E PATATE
POLPETTONE DI TONNO E PATATE Eccoci, anche se con qualche giorno di ritardo, con la nuova uscita di Idea Menù. E’ un’uscita di transizione poichè abbiamo salutato Manuela nello scorso menù e oggi diamo il benvenuto a Simona. Il tema…
