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Cajun quesadilla
Se anche tu sei un patito della cucina etnica e adori le influenze Tex mex questa ricetta fa per te! È facilissima e velocissima da preparare e in meno di 30 minuti avrai il Messico in tavola! Io ho utilizzato…
Polpette di lenticchie
Polpette di lenticchie con due ingredienti inaspettati! Oggi per #pranzolightcongusto ti propongo le polpette di lenticchie! Una ricetta veg o plant based ma ricca di sapore e a prova di onnivori! La perfetta riuscita di questa ricetta è dovuta a ben 2…
Polpette di tonno facilissime
In questo periodo la mia cucina è molto #zerosbatti e quando posso anche a basso costo ma comunque gustosa e appagante! Le polpette di tonno sono un piatto della mia infanzia dato che me le preparavano spesso i miei nonni e io…
Torta di patate con ripieno filante
Ma quanto è freddo oggi? Qui tra vento e pioggia davvero la giornata è stata freddissima! Quindi per cena niente di meglio che la torta di patate filante! Un salvacena perfetto e super goloso con il suo ripieno di prosciutto…
Panino furbo al salmone
Panino sano ma goloso? Prova questo! Mi capita di aver necessità di un pranzo veloce e il panino è sicuramente la soluzione più pratica! Può però un panino costituire anche un pranzo bilanciato? Quello che vi propongo oggi lo è…
Branzino al forno
Il lunedì più lunedì dell’anno nonché famoso lunedì della dieta ha assoluto bisogno di una ricetta speciale! Sento spesso dire che cucinare pesce è difficile, oggi voglio smentire questa affermazione con una ricetta a prova di incapace: il branzino al…
Polpettone di lenticchie in crosta
Il polpettone è sempre una buona idea e spesso è anche utile per nascondere cose poco gradite ai bambini! In questo caso il polpettone di lenticchie in crosta è anche vestito a festa e si presta benissimo per i menù…
Ricotta al forno
Una ricetta salvacena che faccio da anni e che amo molto, ma che è altrettanto difficile da fotografare ho rimandato per anni poi una sera di qualche settimana fa ho pensato di provare ad abbinarla al pepe al limone di Stay…
Tarte tatin di pomodori
Esiste qualcosa di più estivo del pomodoro? per me proprio no! Oggi per salutare la fine di agosto (e my unpopular opinion: finalmente ) ho pensato ad una vera ode al pomodoro La tarte tatin di pomodori è il modo…
Fajitas di pollo
Uno dei piatti che amo? la fajitas di pollo! E con il mix di spezie per fajitas di Stay spiced vengono davvero una favola! Un giorno vi racconterò i retroscena dietro a questo scatto e il mio impegno per renderlo proprio…
