Pizza a modo mio
Ormai vediamo il weekend all’orizzonte e non può mancare la pizza Ognuno ha la sua “ricetta perfetta ” per prepararla in casa e io per anni ho seguito quella della mia mamma anche se non mi riusciva bene come la…
Poke bowl
Qualche giorno fa parlavamo di piatti estivi…tra i miei abbinamenti preferiti in estate c’è quello frutta/salato e poke bowl si presta benissimo a questo!😍
Triangolini di pasta fillo alle verdure
Ma che caldo fa in questi giorni? È giunto il tempo di piatti da mangiare freddi o da cucinare in friggitrice ad aria (il mio salva cucina dell’estate) e questi Triangolini si cucinano in un lampo! 😉
Briochine alla crema con gocce di cioccolato
Ve le ho mostrate nel weekend e ora ecco la ricetta! Queste briochine sono facili e abbastanza veloci da preparare, non richiedono sfogliatura e spariscono al volo
Crepes al cacao con yogurt e albicocche
Sottotitolato “io e la coerenza ” 🤪 perché postare la colazione ad orario aperitivo e per di più di sabato solo io lo posso fare 🤣 però se cambiamo prospettiva così avete già la ricetta per la colazione della domenica…
Gnocco al forno
Gnocco al forno (ovvero “la focaccia” di Reggio Emilia) Qui in qualunque forno tu vada il gnocco (so che non è Italiano corretto ma qui si dice proprio così 😅) è onnipresente e la versione più classica è con lo…
Budino al cioccolato in 5 minuti
Avevo in dispensa da un po’ del latte di avena, ma davvero non sapevo come utilizzarlo dato che non lo amo nel caffè del mattino…Poi stamattina mi è venuta l’illuminazione! Utilizzarlo per un dessert facile, veloce e fresco ovvero una…
Rotolo di frittata alle zucchine
Stasera una ricettina facile, veloce e gustosa per cena! È uno di quei piatti da preparare in anticipo che a me salva spesso durante l’estate perché al rientro in pochi minuti siamo tutti a tavola.
Crostata con frangipane al pistacchio, crema pasticcera e ciliegie
È tempo di ciliegie!Ma dato che passare al banco frutta è come andare in gioielleria oggi ti propongo una Crostata con le ciliegie, ma poche Trovi la ricetta completa della mia crema pasticcera qui e la ricetta della confettura di ciliegie qui Ora…
Tempura di gamberi con panko
La stagione è incerta e io non sono ancora entrata in modalità estate, sto piuttosto vivendo alla giornata e interpretando il meteo passando dalla zuppa alla pasta fredda in 24h 🤣 Oggi però avevo voglia di qualcosa di diverso e…
