Diario di ricette e viaggi
PESCHE SCIROPPATE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Ricordate la favola della cicala e la formica? Beh in questo periodo stiamo facendo le formichine anche noi perchè approfittando di frutta e verdura buona dei contadini stiamo mettendo sotto vetro tutto il possibile per …
PANE ARROTOLATO CON VERDURE E PROSCIUTTO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Nell’appuntamento di Idea Menù di oggi vi portiamo con noi per un pic nic in montagna. Non sarà un menù classico con portate, ma abbiamo preparato quattro diverse idee per rendere speciali …
CANEDERLI ESTIVI AL PROSCIUTTO COTTO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Dovete sapere che io amo follemente il trentino…non che il mare o il lago non mi piacciano, anzi! Però quando partiamo e dal finestrino della macchina inizio a vedere le mie adorate montagne …
STRACCETTI DI CAVALLO MARINATI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi variamo un po’ e vi propongo un piatto a base di carne di cavallo. Io non amo molto la carne in generale ma ogni tanto consumo volentieri la carne di cavallo in quanto …
CHEESECAKE COCCO E CIOCCOLATO Buon inizio settimana e ben tornati nella mia cucina! Per addolcire questo lunedì estivo di gran caldo serve un dolcetto bello fresco. La cheesecake cocco e cioccolato si prepara in pochi minuti, senza cuocere nulla ed è perfetta per una fresca …
CARPACCIO DI POLPO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi vi propongo una ricetta fresca e deliziosa, ma dal procedimento un po’ particolare. Per creare questo carpaccio di polpo vi servirà una bottiglia di plastica e avrete uno dei più famosi antipasti di …
PANINI ALL’OLIO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi vi propongo una gustosa ricetta per preparare dei soffici panini. Questi panini all’olio sono davvero deliziosi, morbidi e si conservano bene per un paio di giorni. Sono davvero semplici da realizzare e se volete …
TORTA RUSTICA DI VERDURE ESTIVE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Dopo tantissimi piatti veloci e perlopiù freddi ho deciso di variare un po’ e preparare una torta rustica con le prelibatezze dell’orto. Gli ingredienti principali sono zucchine e peperoni a cui ho …
PENNE AL GRANO SARACENO CON PESTO DI SEDANO E PANCETTA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Qualche giorno fa ho trovato al supermercato delle penne di grano saraceno. Ero molto curiosa di assaggiarle e così le ho acquistate. Una volta a casa mi …
GIRELLE SENZA COTTURA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Dopo l’aperitivo alla pesca che vi ho proposto mercoledì per Idea Menù voglio mostrarvi ciò a cui lo abbiamo accompagnato noi. Si tratta di deliziose girelle di pane bianco. Essendo un ipotetico aperitivo sulla spiaggia …