ricette veloci
Branzino in crosta di verdure
Oggi vi propongo una ricetta di pesce ( 100% approvata dal mio piano alimentare) che io ho impostato come piatto unico affiancando del risotto allo zafferano, ma è ottimo anche come secondo piatto, magari con contorno di patate 😍
Hummus ai pomodori
La ricetta salva cena per eccellenza da quando ho iniziato la dieta è L’hummus. Lo preparo in 5 minuti e posso abbinarlo con qualsiasi verdura abbia disponibile al momento. Oggi ti propongo una versione un po’ diversa dal classico ovvero…
Pollo sabbioso limone e rosmarino
Una delle mie prime ricette “da foodblogger” nel lontano 2013 fu proprio il pollo sabbioso. Un tormentone sui blog in quegli anni e una salvacena gustoso ma veloce. Negli anni ho creato la versione perfetta per me e oggi la…
Insalata di riso con pesto, pomodori e ceci
Non ho resistito e vi ho pubblicato subito il nostro pranzo di oggi! È un piatto freddo velocissimo e perfetto per la schiscetta, il pranzo al mare/montagna o da ritrovare pronto quando si torna a casa all’ultimo 😉
Crostata morbida al cioccolato con namelaka al cioccolato fondente e frutti rossi
Il dolce perfetto per questo weekend lungo o magari per la grigliata del 25 aprile! Facile e veloce, ma ricorda che la namelaka richiede un riposo di 12 ore in frigo!
Tacos di gamberi piccanti
Nei film si sente spesso parlare della serata del taco tuesday ovvero la tradizione americana di uscire a mangiare tacos, o più in generale cibo messicano, al martedì. Oggi con un giorno di ritardo ti propongo il mio taco tuesday
Cajun quesadilla
Se anche tu sei un patito della cucina etnica e adori le influenze Tex mex questa ricetta fa per te! È facilissima e velocissima da preparare e in meno di 30 minuti avrai il Messico in tavola! Io ho utilizzato…
Melanzane in salsa teriyaki
In questo febbraio in cui il web è invaso da frittelle, frittini e dolci di San Valentino io mi butto sulla cucina orientale! Da questo esperimento è nato un piatto completamente vegetale ma davvero soddisfacente dal punto di vista del…
Polpette di tonno facilissime
In questo periodo la mia cucina è molto #zerosbatti e quando posso anche a basso costo ma comunque gustosa e appagante! Le polpette di tonno sono un piatto della mia infanzia dato che me le preparavano spesso i miei nonni e io…
Udon noodle con gamberi e curry
Oggi è il capodanno cinese e inizia l’anno del coniglio. Io ho pensato di celebrarlo con una delle mie ricette con-fusion Non ho alcuna aspirazione di autenticità ma semplicemente di proporti un piattino veloce, gustoso e dal sapore particolare. Ecco…
