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  • antipasti,  brunch,  comfort food

    Torta salata a spicchi

    Carnevale si avvicina e quindi insieme ai grandi fritti dolci ho preparato una colorata ricetta salata. Questa torta salata a spicchi è nata da una vecchia foto che ho trovato nel ricettario di mamma ritagliata da un giornale. Abbiamo provato…

    Di La mia famiglia ai fornelli Febbraio 25, 2019
  • carnevale,  dolci

    Fritole veneziane

    Fritole veneziane Oggi Idea Menù arriva con qualche giorno di ritardo e si occupa del carnevale. Sicuramente avrete già iniziato a preparare fritti di ogni tipo. Io oggi dovevo preparare la 5° portata e visto l’occasione ho deciso di buttarmi…

    Di La mia famiglia ai fornelli Febbraio 23, 2019
  • brunch,  dolci

    Girelle con crema e uvetta

    Finalmente il weekend è arrivato e una dolce colazione è proprio quello che ci vuole! Queste girelle con crema e uvetta, soffici e gustose sono davvero perfette per alzarsi con il sorriso.   per 12 girelle   250gr farina tipo…

    Di La mia famiglia ai fornelli Febbraio 16, 2019
  • primi piatti,  ricette veloci

    Gnocchetti con ceci e vongole

    Giovedì…gnocchi! Questa settimana ho voluto rispettare il detto e quindi ecco un delizioso piatto di gnocchetti con ceci e vongole. Semplice e molto gustoso. Io ho utilizzato i ceci che avevo lessato il giorno precedente per l’hummus, se li fate…

    Di La mia famiglia ai fornelli Febbraio 14, 2019
  • finger food,  focacce,  ricette etniche

    Pane pita con lievito madre secco

    Qualche settimana fa vi ho proposto le felafel di lenticchie e le avevo accompagnate con il pane pita fatto in casa e la salsa allo yogurt. Oggi finalmente riesco a lasciarvi la ricetta di questo ottimo pane, perfetto da farcire!…

    Di La mia famiglia ai fornelli Febbraio 8, 2019
  • dolci,  idea menù,  San Valentino

    Tortino al cioccolato con cuore morbido al pistacchio

    Oggi Idea Menù si occupa del menù per San Valentino. Io ho preparato il dolce e devo confessarvi che questo tortino è di una bontà davvero unica. É piuttosto semplice da preparare, la parte più difficile è la cottura perchè…

    Di La mia famiglia ai fornelli Febbraio 6, 2019

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