Diario di ricette e viaggi
PIZZA AL MICROONDE CON GLI SFILACCI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Sabato equivale a pizza e quindi oggi voglio proporvi una pizza un po’ diversa dal solito. La prima cosa particolare è la farcitura infatti gli sfilacci danno un gusto particolare e …
LEMON CURD AL MICROONDE Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! In questi giorni il nostro umore è un grigio, ho deciso allora di portare il sole in casa dentro un vasetto. Ebbene sì questa crema è un vero raggio di sole nella vostra giornata, …
GNOCCHI GRATINATI AI FORMAGGI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Come nel celebre detto giovedì gnocchi e quindi ecco per voi una versione gustosa e adatta al clima rigido del periodo. In una giornata fredda e piovosa questo è il modo migliore per …
BOMBOLONI AL FORNO CON NUTELLA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Eccoci con un nuovo appuntamento con Idea Menù. Oggi il tema è il carnevale. Dopo lo speciale dolci che vi abbiamo proposto lo scorso anno, questa volta abbiamo pensato ad un intero menù …
CROSTATA DI MELE E AMARETTI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Giovedì il blog ha compiuto 3 anni. Sono stati 3 anni intensi, ricchi di nuove opportunità e di crescita, sia personale che creativa. Ormai questa paginetta è diventata davvero insostituibile per me, un …
CROSTINI CON PATE’ DI FUNGHI CHAMPIGNON Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi ripartiamo con la rubrica Idea Menù. Il primo menù di questo 2016 è un menù light. Io mi sono occupata dell’antipasto. Uno degli ingredienti che notoriamente hanno pochissime calorie sono i …
GIRELLE DI CARNE CON PROSCIUTTO E PROVOLA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio proporvi un piatto sfizioso per cena. L’ispirazione di questa ricetta è arrivata davanti al banco del macellaio. Nella preparazione ricordano il polpettone, piatto casalingo per eccellenza, ma la …
SBRICIOLATA CON BUDINO DI RISO E AMARENE Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Un dolcetto per allietare il rientro del lunedì ci sta davvero bene. La mia proposta è questa sbriciolata resa particolare dal ripieno di riso. Dietro a questa torta c’è una storia …
BACCALA’ MANTECATO Buon sabato e ben tornati nella mia cucina! Dopo un paio di giorni di assenza sono tornata per darvi una golosa idea per il vostro pranzo della domenica. Devo confessarvi che io ho una vera passione per baccalà e dentice mantecati. Quando andiamo …
COPPETTE DI PANETTONE E CREMA ALL’ARANCIA SENZA UOVA Buon pomeriggio! Torniamo oggi a parlare di riciclo. E’ giunto il momento di terminare le scorte natalizie prima che i fritti di carnevale inizino a fare il loro ingresso nelle nostre cucine. La ricetta del giorno è …