Diario di ricette e viaggi
IL PANINO DI HALLOWEEN Vi avevo detto niente ricette di Halloween per quest’anno… Alla fine non ho resistito e la mia parte di Linda Foodblogger non poteva lasciare così in sospeso un’occasione così propensa a sperimentare cose nuove. Questa volta non ho pensato ai bambini. …
TORTA ALLA ZUCCA Continuiamo sulla scia delle portate a base di zucca e oggi vi propongo una torta soffice e gustosa che si può trasformare facilmente in un dolce di Halloween grazie a decorazioni a tema. L’ingrediente principale è la zucca che dona un colore …
BIGOLI CON CREMA DI ZUCCA E SPECK Ormai Halloween è alle porte, ma quest’anno mi è passato accanto senza sfiorarmi. Ebbene sì l’anno scorso avevo dedicata un’intera settimana a questo argomento, ma quest’anno a tema credo che non arriverà nulla. Questo però è anche il …
MYSTEY BASKET DI OTTOBRE…IL VINCITORE! Buon pomeriggio! Anche questo mese il contest del Mystery basket è finito ed è giunta l’ora di scoprire insieme il vincitore. Come ben sapete questo mese la padrona di casa era Leti del blog Senza è buono e gli ingredienti erano …
TORTA DI COMPLEANNO CON CREMA AL KIRSCH E’ arrivato un nuovo appuntamento con Idea Menù, anche se con un giorno di ritardo le nostre proposte sono davvero speciali questa volta. I compleanno sono spesso occasioni in cui non si sa cosa preparare…eccoci dunque in vostro …
CORONA DI BRIOCHE MEDITERRANEA Anche il venerdì è arrivato e dunque è giunto il momento di prepararsi per il fine settimana. Questa volta niente pizza, ma una deliziosa corona di brioche ripiena di melanzane, pomodorini e scamorza affumicata…un vero capolavoro!! Ormai le melanzane sono alla …
ARROSTO DI TACCHINO AI FUNGHI La mia settimana stavolta inizia in ritardo e purtroppo non a causa di una vacanza, ma per via di un bel virus che mi ha tenuta KO per 3 giorni. Oggi finalmente sono in forma e si riparte con la …
LINGUINE CON RAGU’ VEGETARIANO Una foodblogger professionale è sempre in linea con i trend del momento…Quella foodblogger non pubblicherebbe tre primi in una settimana di cui due in stile gnocchi…Lei avrebbe uno scrupoloso piano di pubblicazione rispettoso delle stagioni con previsioni degne di Nostradamus…Sempre lei …
GNOCCHI ALLA ROMANA Giovedì gnocchi! Eh sì, ma oggi andiamo di gnocchi alla romana. Deliziosi e facili da fare, ma chissà perchè non li avevo mai fatti in casa. Poi è arrivata una richiesta speciale, di Chiaretta naturalmente, che li aveva mangiati in vacanza e …
ERBAZZONE DI ZUCCA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! L’autunno come ben sapete è il tempo perfetto per gustare la zucca. Oltre al solito risotto esistono davvero moltissimi modi per prepararla e renderla appetitosa. Una pasticceria del centro di Reggio Emilia ha tra i …