comfort food
Pizza Parigina velocissima
Oggi un nuovo appuntamento di Idea Menù ci parla di una comunione in famiglia. Quando devo preparare pranzi per tante persone le mie parole chiave sono ricette veloci o da preparare in anticipo. Oggi vi propongo una versione super veloce…
Funghi champignon ripieni
Oggi vi lascio una ricetta un po’ fuori stagione, ma al supermercato c’erano i funghi champignon in offerta e io avevo un po’ di delusione da sfogare… Ieri mi è arrivata la risposta ad una mail che aspettavo con ansia,…
Crema di carote e lenticchie rosse
Oggi Idea Menù vi propone quattro portate anti freddo per un menù completo e goloso. Io come primo piatto vi propongo un vero comfort food che unisce un piatto gustoso ad ingredienti “da dispensa” Questa crema di carote e lenticchie…
Tortino al pistacchio dal cuore morbido
Se siete alla ricerca di un dolce per le feste semplice e delizioso, ma soprattutto da poter preparare in anticipo di qualche giorno questa è la ricetta perfetta per voi! Il tortino al pistacchio dal cuore morbido è una variante…
Preparato per cioccolata calda
Oggi inizia dicembre e noi di Idea Menù abbiamo deciso di celebrarlo con quattro proposte di regalo home made! Qui da me trovate il preparato per cioccolata calda! Ecco il resto del menù: da Carla: cipolline in agrodolce con uvetta e…
Crema di fagioli cannellini con castagne e pancetta croccante
Oggi Idea Menù vi propone quattro portate a tema “Comfort food”. Io ho pensato al primo preparando una zuppa calda e confortante a base di legumi e castagne. Ecco il resto del menù: da Paola l’antipasto: pizza di scarole da Carla…
Pizza finferli e Taleggio
Anche il mese di Ottobre è iniziato e qui fa ancora caldo! In realtà non si capisce molto bene che clima faccia perchè al mattino esci con la giacca e alle 13 rientri in canottiera… Comunque io ho deciso di…
Risotto ai tre pomodori con robiola di capra
Dopo la pausa estiva oggi torna Idea Menù! Abbiamo deciso di tornare con un menù ancora leggero e spensierato dal titolo “siamo tornate!” Io vi propongo il risotto ai tre pomodori con robiola di capra, un piatto che racchiude i…
Focaccia al formaggio
Qualche giorno fa stavo sfogliando le mie vecchie riviste di cucina in cerca di ispirazione e sul numero di marzo 2017 di Alice cucina ho trovato questa focaccia al formaggio. Mi ha colpito per la semplicità di realizzazione e per…
Focaccia con Camembert e lamponi
Oggi Idea Menù si occupa del cenone del 31 dicembre. Siccome sarà un San Silvestro diverso io ho pensato di proporre come antipasto una focaccia davvero originale. La focaccia con Camembert e lamponi è un antipasto abbastanza veloce da preparare…
