antipasti
Panini morbidi al latte
Sì lo so che siamo in autunno, ma finché fanno 28° un bel pranzo con l’insalata caprese non me lo leva nessuno e siccome volevo renderlo un po’ più speciale…ecco il summer Sandwich 😍 La parte forte di questa ricetta…
Lingue di pizza zucchine e burrata
Ormai si vede il weekend all’orizzonte e dato il tempo piovoso è il momento perfetto per impastare! 😉 Oggi prepariamo insieme le Lingue di pizza alle zucchine e burrata sfruttando le ultime zucchine di stagione prima dell’arrivo prepotente delle prime…
Patatas bravas
Una tapa super famosa, ma altrettanto semplice da ricreare a casa, o almeno io le ho preparate altrettanto buone in modo semplice e veloce 🤪 Cosa ti serve? Giusto pochissimi ingredienti 😉 Le originali sarebbero fritte, ma vi assicuro che…
Lingue di pizza ai pomodori
La prima cosa appena ho ricominciato a stare in piedi qualche ora è stata impastare 🤣 Avevo davvero una gran voglia di mettere le mani in pasta e dei pomodorini maturi che mi chiamavano a gran voce…ecco quindi le Lingue…
Tentacoli di polpo in salsa teriyaky con crema di patate e pomodorini
un Antipasto davvero facilissimo ma molto scenografico rispetto alla solita insalata di polpo e patate. Ormai è tempo di vacanze e cene in compagnia e con questo antipasto farai un figurone con pochissima fatica! 😉
Hummus ai pomodori
La ricetta salva cena per eccellenza da quando ho iniziato la dieta è L’hummus. Lo preparo in 5 minuti e posso abbinarlo con qualsiasi verdura abbia disponibile al momento. Oggi ti propongo una versione un po’ diversa dal classico ovvero…
Muhammara o salsa di peperoni arrosto
Nuova settimana e nuovo dip per aperitivi con i fiocchi! 😍 Anche in questo caso si tratta di una salsina veg che si presta a mille usi: nella pasta, su bruschette o semplicemente da raccogliere con il mio pane morbido!
Triangolini di pasta fillo alle verdure
Ma che caldo fa in questi giorni? È giunto il tempo di piatti da mangiare freddi o da cucinare in friggitrice ad aria (il mio salva cucina dell’estate) e questi Triangolini si cucinano in un lampo! 😉
Focaccine morbide all’olio
Sono proprio loro, le mitiche focaccine all’olio del panificio, quelle che ti chiamano a gran voce quando entri per prendere solo due pagnotte per la cena e alla fine esci con tre sacchetti pieni 😜 Ebbene ne sono uscite 11…
Tacos di gamberi piccanti
Nei film si sente spesso parlare della serata del taco tuesday ovvero la tradizione americana di uscire a mangiare tacos, o più in generale cibo messicano, al martedì. Oggi con un giorno di ritardo ti propongo il mio taco tuesday
