antipasti
Erbazzone Reggiano
Oggi vi porto alla scoperta dei sapori di casa mia! L’erbazzone è vita per ogni abitante di Reggio Emilia e come capita spesso per le ricette tradizionali ogni paese ne ha una sua versione… Salendo verso la montagna ad esempio…
Corona di pizza
Oggi la rubrica Idea Menù vi propone quattro portate a base di formaggio. Io ho preparato l’antipasto e ho scelto un rustico: la corona di pizza. Questa corona di pizza è ottima se avete ospiti come antipasto, ma anche per…
Insalata di finocchi, salmone e arancia
Oggi riprende la rubrica Idea Menù e abbiamo deciso di proporvi un menù light. Io mi sono occupata dell’antipasto. L’insalata di finocchi, salmone e arancia è perfetta appunto come antipasto, ma anche come piatto unico se associata a del pane…
Pizzette mummia
La notte più paurosa dell’anno si avvicina e noi di Idea Menù vogliamo proporvi quattro portate a tema Dolcetto o scherzetto? Io ho preparato l’antipasto e ho scelto le pizzette mummia perchè sono un’idea veloce e scenografica da preparare direttamente…
Pizzette di melanzane
Oggi Idea Menù dedica l’ultimo appuntamento prima della pausa estiva ad un menù per le vacanze. Io ho preparato l’antipasto scegliendo le pizzette di melanzane ovvero una ricetta facile e veloce a base di ortaggi di stagione. Ecco come preparare…
Grissini di asparagi
Oggi Idea Menù propone 4 idee per la festa della mamma. Io ho pensato all’antipasto e ho preparato dei croccanti grissini di asparagi. Questo antipasto si prepara davvero in 10 minuti ma è originale e gustoso e può essere proposto…
Colomba danubio
Pasqua è ormai alle porte e io ho deciso di proporvi qualche idea per il pic nic di Pasquetta. Oggi vi lascio la ricetta della colomba danubio ovvero una colomba formata da piccoli panini soffici ripieni di formaggio e passita Clai…
Colomba salata alla mediterranea
La Pasqua si avvicina e io oggi ho deciso di preparare la classica colomba ma in versione salata! La colomba salata alla mediterranea è una focaccia soffice e semplice da realizzare con l’aiuto di una impastatrice. Non prevede i tre…
Focaccia al formaggio
Qualche giorno fa stavo sfogliando le mie vecchie riviste di cucina in cerca di ispirazione e sul numero di marzo 2017 di Alice cucina ho trovato questa focaccia al formaggio. Mi ha colpito per la semplicità di realizzazione e per…
Camembert al forno
Oggi Idea Menù parla di erbe aromatiche. Io ho preparato come antipasto il Camembert al forno, un comfort food super veloce e goloso. Il camembert al forno aromatizzato con rosmarino, peperoncino, timo e miele diventa super profumato e avvolgente perfetto…
