antipasti
TORRETTE DI PATATE CON SCAMORZA E PROSCIUTTO
TORRETTE DI PATATE CON SCAMORZA E PROSCIUTTO Buon pomeriggio! Oggi voglio proporvi una ricetta semplicissima, perfetta come antipasto o per risolvere una cena dell’ultimo minuto. Si prepara molto velocemente e si passa in forno all’ultimo momento prima di servire. Io…
GNOCCO FRITTO RIPIENO
GNOCCO FRITTO RIPIENO Buona domenica! Oggi un piatto non proprio dietetico, ma davvero sublime. Sapete che nella mia cucina NON si frigge mai, ma ogni tanto tanto tanto tempo mi concedo 2-3 di queste delizie, di più non posso purtroppo….pena…
LA PIADAPIZZA DI LORIANA
LA PIADAPIZZA DI LORIANA Buongiorno! Si sa che il sabato chiama pizza, dunque oggi voglio parlarvi di un prodotto che io trovo molto particolare di Piadina Loriana. Si tratta di una piada da farcire come se fosse una pizza! E’…
BRUSCHETTA DI POLIPO IN UMIDO
BRUSCHETTA DI POLIPO IN UMIDO Buon pomeriggio! Oggi è venerdì e quindi non si può rinunciare ad un po’ di pesce. Questa volta ho voluto proporvi il polipo. La bruschetta può essere una buona soluzione per un antipasto o per…
FIORELLINI DI PIADINA LORIANA CON MOUSSE DI PEPERONI
FIORELLINI DI PIADINA LORIANA CON MOUSSE DI PEPERONI (piatto elegance in polpa di cellulosa Ecobioshopping) Buongiorno! Oggi continuano le ricettine semplici e veloci. Questa volta si tratta di un antipasto ai peperoni accompagnato e sorretto dalla piadina Loriana. 1 peperone…
CESTINI DI SFOGLIA ALLA CAPRESE
CESTINI DI SFOGLIA ALLA CAPRESE Buongiorno! Eccomi finalmente con una nuova ricettina veloce ma gustosissima. Mi sono inspirata alla classica caprese e ho inserito tutto ciò in un cestino di sfoglia. E’ un’idea semplice per buffet e aperitivi in compagnia,…
CESTINI DI POLENTA CON SPECK E FUNGHI
CESTINI DI POLENTA CON SPECK E FUNGHI Buona domenica! Come sta procedendo il fine settimana? Noi stiamo cercando di rilassarci un po’ anche se lo studio è sempre presente nelle mie giornate e il raffreddore mi perseguita! Oggi ho pensato…
CUORI DI PIADINA LORIANA CON MOUSSE DI SALMONE
CUORI DI PIADINA LORIANA CON MOUSSE DI SALMONE Buongiorno! E’ quasi febbraio e qui si inizia già a pensare a qualche idea per il menù di San Valentino. La mia prima proposta è un antipasto per un menù di pesce.…
POLPETTE DI ZUCCA CON CUORE FILANTE
POLPETTE DI ZUCCA CON CUORE FILANTE Buongiorno! Oggi vi presento una ricettina che mi frullava in testa già da un po’, le polpette di zucca. Ho pensato di renderle più ricche con un cuore di formaggio, ma al tempo stesso…
IL GIRO DEL MONDO IN 80 GIORNI: INDIA
IL GIRO DEL MONDO IN 80 GIORNI: INDIA Buongiorno! Oggi siamo arrivati all’ultima tappa del nostro viaggio. Mr Fogg in India ha trovato moglie, noi troviamo invece dei profumi intensi e speziati. Per questa tappa ho pensato di realizzare una…