Diario di vita e ricette
MYSTERY BASKET CONTEST DI APRILE…IL VINCITORE! Con un po’ di ritardo eccomi finalmente a proclamare il vincitore di questo mese! Il vincitore del mystery basket contest di aprile è Carla con il bicchierino di spuma di ricotta e kiwi. La nuova tappa del contest verrà…
CROSTATA AL LIME CURD E BASILICO Oggi abbiamo l’appuntamento con un nuova uscita di Idea Menù! Il tema di questo menù è il colore verde e io ho preparato il dolce. La mia crostata è di un giallo/verde lime ma la soluzione di utilizzare qualche…
COSCE DI POLLO AL PROSCIUTTO CRUDO Giornata di pioggia qui in Emilia e le temperature più freschine fanno venire voglia di piatti caldi per cena. Ecco dunque la mia proposta per la cena di stasera: le cosce di pollo al prosciutto crudo. Si preparano piuttosto…
BRUNCH DI PRIMAVERA Ieri finalmente abbiamo trascorso una domenica di relax, ci siamo alzati con comodo e invece di un pranzo vero e proprio abbiamo optato per un brunch veloce e dai sapori primaverili. E’ davvero velocissimo da preparare e una goduria da assaporare. per…
LASAGNA CON ASPARAGI, SALSICCIA E RASPADURA La domenica richiede un piatto ricco che raccolga tutta la famiglia intorno alla tavola e questa settimana abbiamo optato per una lasagna con asparagi, salsiccia e raspadura. Un piatto di facile esecuzione ma davvero ricco e gustoso. per 2…
BISCOTTI DI FARRO CON MARMELLATA ALL’ARANCIA Finalmente dopo tanto tempo avremo un weekend per noi, senza parenti in visita, amici a cena, conoscenti che suonano il campanello, alieni che vengono a rapirci… Per festeggiare il lieto evento è d’obbligo preparare una colazione degna di questo…
GNUDI ALLE FAVE Anche oggi il verde la fa da padrone nella mia cucina, ma questa volta niente asparagi…Oggi vi suggerisco un modo particolare e gustoso per cucinare le fave. Le fave sono uno dei frutti della stagione primaverile e sui banchi del mercato si…
ASPARAGI SALTATI CON SPECK Eccoci di ritorno! Come avete passato le festività? Noi non troppo bene, ma bisogna guardare avanti e restare positivi… Dopo le mega abbuffate dei giorni di festa si sente il bisogno di qualcosa di più leggero e verduroso. Gli asparagi, grazie…
COLOMBA AL CIOCCOLATO CON LIEVITO MADRE SECCO Pasqua ormai è alle porte, mancano davvero una manciata di giorni e io non potevo evitare di preparare in casa la mia colomba dato che è da Natale che fremo per sperimentare anche questa. Come per tutti i…
HOT DOG Eccoci con un nuovo appuntamento con Idea Menù! Come annunciato da questa uscita ci sono altre novità… Oggi diamo il benvenuto ad Elisabetta e con le saremo in 5 a proporvi i nostri menù. Oggi abbiamo uno speciale a tema Street Food e…