Diario di ricette e viaggi
TARTARE DI SALMONE AFFUMICATO E VERDURE Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Nonostante il gran caldo idea menù non va in vacanza e vi propone un menù senza cottura. Non solo non useremo il forno, ma per questo menù metteremo a riposo pentole, fornelli …
THE MYSTERY BASKET GIUGNO: IL VINCITORE Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Anche questo mese il cestino ci ha riservato ingredienti fantastici e Carla Emilia è stata un’ottima padrona di casa, ma è arrivato il momento di decretare il vincitore che ospiterà il contest …
BAGUETTE RIPIENA AL TONNO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Il gran caldo è arrivato e io cerco il più possibile di evitare forno o fornelli per alleviare un po’ la sofferenza. Tra pochi giorni ci trasferiremo in montagna e quindi ricominceranno anche …
FIORI DI PIADINA CON ROBIOLA, CILIEGIE E PROSCIUTTO CRUDO CROCCANTE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio proporvi uno stuzzichino veloce e gustoso perfetto da mangiare guardando la partita di stasera. Attenzione però…non vogliamo andare sul banale e quindi l’abbinamento con le …
Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! La ricetta di oggi è perfetta per un pranzo veloce e può essere preparata in anticipo. Ricordate il menù voglia d’estate? Beh questa è proprio l’insalata di pollo proposta da Manuela ed davvero una delizia! Io ho apportato qualche …
GELATO ALLA CILIEGIA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Il caldo è arrivato…che dite?! Oggi alle 11.30 il termometro segnava 39 gradi e visto la giornata libera ci siamo precipitati in piscina! Viste le temperature ho anche messo in funzione la mia gelatiera. …
CORONA DI MELANZANE CON PROSCIUTTO E PROVOLA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Le temperature estive iniziano ad arrivare ed oggi abbiamo sfiorato i 30°…e a dirla proprio tutta un bel tuffo in piscina lo farei volentieri. Mai come quest’anno ho una voglia …
PAIN GARNI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Continua il filone delle ricette semplici e veloci. Questa volta richiede un veloce passaggio in forno, ma il risultato vale davvero questo sacrificio. La ricetta di oggi è una deliziosa baguette farcita con prosciutto, provola, …
INVOLTINI DI TACCHINO ARROSTO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi vi propongo una “non ricetta”…eh sì in effetti chiamarla ricetta mi fa un po’ ridere perchè è così semplice che lo possono preparare persino i bambini, magari per fare una bella sorpresa …
VELLUTATA DI PEPERONI GIALLI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! La scelta della ricetta di oggi è stata quanto mai difficile… Prima della partenza ho avuto un paio di settimane allucinanti in cui credo di non aver mangiato nulla di cotto, al massimo riscaldato …