La mia famiglia ai fornelli

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  • dolci,  Pasqua

    Cream tart easter bunny

    Colomba e pastiera la faranno sicuramente da padrone in queste feste di Pasqua ma se sei alla ricerca di un dolce alternativo ecco la mia proposta: la cream tart coniglietto! La cream tart easter bunny o cream tart coniglietto è…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 2, 2021
  • antipasti,  collaborazioni,  pane,  Pasqua

    Colomba danubio

    Pasqua è ormai alle porte e io ho deciso di proporvi qualche idea per il pic nic di Pasquetta. Oggi vi lascio la ricetta della colomba danubio ovvero una colomba formata da piccoli panini soffici ripieni di formaggio e passita Clai…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 1, 2021
  • focacce,  Pasqua

    Pasqualina di carciofi

    Manca ormai meno di una settimana a  Pasqua e anche se sarà di nuovo una festa alternativa possiamo consolarci preparando qualcosa di sfizioso. Questa Pasqualina di carciofi è una vecchia ricetta già presente sul blog che ho rivisto, rifatto e…

    Di La mia famiglia ai fornelli Marzo 29, 2021
  • dolci,  idea menù,  Pasqua

    Fugassa Veneta

    L’anno scorso ho risposto alla storia IG di Elisa de Il fior di cappero riguardo la fugassa veneta. Mi ha rassicurata sulla facilità della realizzazione con la planetaria e io non ho resistito! E quest’anno ho deciso di prepararla di nuovo per aggiornare…

    Di La mia famiglia ai fornelli Marzo 24, 2021
  • antipasti,  brunch,  focacce,  Pasqua

    Colomba salata alla mediterranea

    La Pasqua si avvicina e io oggi ho deciso di preparare la classica colomba ma in versione salata! La colomba salata alla mediterranea è una focaccia soffice e semplice da realizzare con l’aiuto di una impastatrice. Non prevede i tre…

    Di La mia famiglia ai fornelli Marzo 23, 2021

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Pesto di rucola Siamo nel pieno della primavera e Pesto di rucola

Siamo nel pieno della primavera e sebbene il clima ci stia facendo qualche scherzo la mia cucina si sta colorando di verde! 

Oggi vi propongo un piatto semplicissimo e gustoso! 

Il pesto di rucola è una salsa simile al più famoso pesto di basilico e altrettanto veloce da preparare. 

Ecco cosa ti serve:
➡rucola
➡pinoli
➡olio e.v.o.
➡parmigiano 

Inserisci tutto nel mixer e frulla a scatti fino ad ottenere una salsa. 
Cuoci la pasta che preferisci e condisci con il pesto di rucola fuori dal fuoco. 

Se vuoi dare un tocco in più aggiungi qualche pomodorino a pezzetti poco prima di servire! 😉

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#viaggioeassaggio in Trentino Alto Adige Dopo un #viaggioeassaggio in Trentino Alto Adige

Dopo un mese di pausa torna la rubrica di viaggi gastronomici in compagnia di @polly_forneris 

Oggi vi portiamo in Trentino Alto Adige e vi mostro uno scorcio del lago di Braies. 

Il lago di Braies è sicuramente uno dei più famosi della regione grazie alla celebre fiction di Rai 1 che è stata girata sulle sue rive, ma se devo essere sincera non è il mio preferito anche se è decisamente instagrammabile 🤣

Il mio cuore è rimasto al lago di Molveno e al b&b da sogno dove abbiamo soggiornato... 

Ma torno sempre volentieri anche a Riva del Garda soprattutto nel periodo dei mercatini 

Poi c'è il lago di Ledro dove abbiamo trascorso un pomeriggio davvero indimenticabile ormai 9 anni fa... 

E il lago di Levico che ha fatto da sfondo alle nostre vacanze dell'anno scorso... 

Quale è il tuo lago preferito del Trentino Alto Adige? 

Non dimenticare di passare anche da Paola @polly_forneris per scoprire quale piatto delizioso ha preparato per noi! 😋

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Buongiorno e buon weekend! Stamattina colazione Buongiorno e buon weekend! 

Stamattina colazione deliziosa con French toast di colomba e frutti rossi e un buon cappuccino! 😍

Come è iniziato il vostro weekend? 

#lamiafamigliaaifornelli
#teamdelbuongiorno @teamdelbuongiorno #frenchtoast #fruttidibosco #fruttirossi #colazionetime #breackfast #colazioneacasa #breackfasttime #ilovebreakfast #colazionespeciale #colomba #lebloggalline @le_bloggalline
#sfidalafantasia - ricette di primavera 🌺 Il t #sfidalafantasia - ricette di primavera 🌺

Il tema di #sfidalafantasia di aprile sono le RICETTE DI PRIMAVERA ovvero tutte le idee dolci e salate con ingredienti di stagione che vorrete condividere con me e @pinguinaincucina

Come sempre per partecipare:
➡pubblica una ricetta a tema nel mese in corso
➡usa #sfidalafantasia
➡tagga @lamiafamigliaaifornelli e @pinguinaincucina

❗no tag su vecchie foto o tag nei commenti 

Aspettiamo tutte le vostre ricette! 😍

In foto la mia insalata di asparagi con fragole e salmone
La ricetta è sul blog! 😎

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Questo mercoledì profuma di lunedì... di primo g Questo mercoledì profuma di lunedì... di primo giorno di scuola e di un nuovo inizio! 

Gabriele ieri quando ha saputo che sarebbe tornato dai suoi amici era super felice! Aveva gli occhi che brillavano e l'aspettativa alle stelle tanto che non riusciva ad addormentarsi... 

Per me che spesso penso troppo questa giornata porta anche attesa e ansia per la prova che ci aspetta domani... 
Per queste distanze che non mi permettono di essere dove dovrei... Di stringere chi è parte della mia vita, della mia famiglia e un po' anche la mia bambina ❤

Dovrò aspettare notizie da casa, confortare in videochiamata e aiutare a distanza ma dobbiamo farcela e pensare positivo! 

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Oggi è il #carbonaraday Io lo festeggio con la Oggi è il #carbonaraday 

Io lo festeggio con la ricetta del mio papà! 
E se sentite il parere di Gabriele, il nonno prepara gli spaghetti più buoni del mondo! 😉
È sottointeso che gli spaghetti debbano essere alla carbonara! 😅

➡la ricetta è sul blog! 😋

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Pic nic di Pasquetta È lunedì ma possiamo goder Pic nic di Pasquetta

È lunedì ma possiamo goderci un altro giorno di relax! 

Noi oggi faremo un bel picnic con tante prelibatezze preparate con i prodotti @clai_salumi 

➡pasta fredda asparagi e salamini Sbuccia e mangia
➡Frittata e salsiccia passita
➡pane e focaccia con salame Abruzzese

A completare vino rosso e una bella giornata soleggiata di inizio primavera! 😍

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Buona Pasqua a tutti! 🕊 #lamiafamigliaaifornel Buona Pasqua a tutti! 🕊

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