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  • ricette estive

    Pomodori ripieni di riso

    Pare che questa sarà la settimana più calda dell’estate e io ovviamente vi propongo una ricetta da forno… Per gustare questi scrigni di bontà però vale la pena accenderlo, magari al mattino presto e poi gustarli a temperatura ambiente a…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 31, 2020
  • ricette estive,  ricette etniche

    Cous cous con gamberi e curry

    Viste le temperature di questi giorni ho deciso di preparare uno dei primi piatti che uscirono sul blog di blogspot: il cous cous con gamberi al curry! Era l’agosto 2013 e dopo pochi mesi di blog alcune aziende decisero di…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 28, 2020
  • dolci

    Crumble di albicocche e cocco

    Il crumble è uno dei dolci veloci che preferisco in estate perchè in pochi minuti di lavorazione è possibile ottenere un dolce da fine pasto delizioso. Dopo aver provate varie versioni di questo dolce ho deciso di provare anche il crumble con…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 25, 2020
  • antipasti,  ricette estive

    Bruschette mozzarella, zucchine e pomodori secchi

    Le bruschette sono il tormentone di questa mia estate 2020. In poche mosse preparo una cena veloce che viene apprezzata da tutta la famiglia. Durante le scorse settimane ho creato davvero molte bruschette di vari gusti, le più originali e…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 23, 2020
  • primi piatti,  ricette estive

    Spaghetti al pesto di fagiolini

    I fagiolini sono una delle verdure dell’estate. Dopo aver preparato i fagiolini con pancetta ho deciso di proporli anche nel pesto di fagiolini. Il pesto di fagiolini è una preparazione che unisce il profumo del basilico alle mandorle e ha come grandi…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 22, 2020
  • dolci,  ricette estive

    Gelato menta e cioccolato

    Oggi parliamo di gelato! Riguardando i vecchi post mi sono accorta che sono ben due anni che non preparavo il gelato a casa…  Sabato ho colto l’occasione e ho preparato un nuovo gusto! Del resto cosa vuoi farci di una…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 21, 2020
  • ricette estive,  ricette veloci

    Polipetti grigliati

    Nelle ultime settimane stiamo prediligendo cotture velocissime se non addirittura piatti freddi. Qualche sera fa avevamo nostalgia del mare allora ho pensato di portare il mare sulla mia tavola! I polipetti grigliati si preparano in pochi minuti, basta avere l’accortezza…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 20, 2020
  • comfort food,  secondi

    Alette di pollo in salsa barbecue

    Vi avevo promesso ricette fresche e senza l’uso del forno…ma ogni tanto ricado nel mio amore per il forno e preparo qualche leccornia che richiede questo tipo di cottura! Alcuni giorni fa ho preparato queste alette di pollo in salsa…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 17, 2020
  • dolci

    Crumble di prugne e fiocchi d’avena

    Nei giorni scorsi è arrivato un temporale pomeridiano e io ne ho approfittato per accendere il forno! Il risultato di questo mio momento temerario è stato un crumble di prugne delizioso… Le prugne succose dell’albero dei miei genitori accompagnate da…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 15, 2020
  • ricette estive,  secondi

    Pesce finto

    Oggi Idea Menù presenta l’ultimo menù prima delle vacanze estive. Il tema di oggi sarà Il mare in tavola! Io dovevo preparare il secondo e ho pensato di presentare un grande classico: il pesce finto! Questo pesce finto è facilissimo…

    Di La mia famiglia ai fornelli Luglio 8, 2020
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