Winter cupcake
Gennaio 24, 2021Siamo nel pieno dell’inverno, i giorni della Merla si avvicinano e qui fa freddo e piove. L’inverno non è la mia stagione preferita, ma ho pensato di celebrarla lo stesso vestendo a festa dei deliziosi muffin di albumi. I muffin di albumi sono dolcetti semplici e veloci perfetti per colazione se lasciati al naturale o per una merenda in compagnia se vestiti da cupcake!
Panini per hot dog
I panini per hamburger sono ormai uno dei miei cavalli di battaglia così ho deciso di sfidarmi e preparare anche i panini per hot dog! Qualche sera fa abbiamo fatto una cena fast food e dunque ho usato questi panini…
Penne con pesto di ceci e olive taggiasche
Oggi Idea Menù propone ricette in leggerezza dopo le feste. Io ho preparato il primo e ho scelto un piatto a base di legumi: le penne con pesto di ceci e olive taggiasche. Come ho già detto mi sono posta…
Pollo ai funghi porcini
Oggi voglio proporvi un secondo semplice e molto gustoso che ho scoperto qualche mese fa: il pollo ai funghi porcini. A settembre Lidia di Latte e grappa ha pubblicato questa ricetta sul suo profilo IG e vista la bella scorta di funghi…
Hummus di barbabietola
Uno degli obiettivi che mi sono posta per questo nuovo anno è introdurre più spesso nella nostra alimentazione i legumi. Ho iniziato giocando facile con l’hummus! L’hummus classico è una delle pietanze a base di legumi che preferisco e questa…
Pesto di radicchio
Il radicchio è una delle poche verdure invernali che mangio volentieri… Oggi ho pensato di proporlo in modo un po’ diverso e di creare un pesto di radicchio. Il pesto di radicchio è facilissimo da realizzare e può essere usato…
Bouche de Noel
Eccoci a questo ultimo giorno del 2020… Questo è stato un anno difficile sotto molti punti di vista quindi voglio festeggiare a maggior ragione la sua fine. Per il cenone di questa sera ho preparato il tronchetto di Natale o…
Focaccia con Camembert e lamponi
Oggi Idea Menù si occupa del cenone del 31 dicembre. Siccome sarà un San Silvestro diverso io ho pensato di proporre come antipasto una focaccia davvero originale. La focaccia con Camembert e lamponi è un antipasto abbastanza veloce da preparare…
Corona di pane
Oggi torna la rubrica Idea Menù con 5 idee per la tavola di Natale. Io ho preparato una corona di pane soffice e golosa, molto scenografica, ma facile da preparare e con un nastrino rosso diventa il centrotavola perfetto per…
Crostata ricotta e amaretti
Oggi Idea Menù prepara per voi le ricette delle nonne. Io ho attinto spesso alle ricette delle mie nonne in queste pagine, ma questa volta ho deciso di proporre una ricetta di mia suocera, la nonna Paola. Questa crostata ricotta…
Pollo al melograno
Questo novembre 2020 sembra durare una vita e io ho bisogno di colorare le mie giornate almeno in tavola! Dopo anni di scarsa produzione quest’anno l’albero dei miei genitori ci ha regalato moltissimi melograni. Oltre a spremerli per una merenda…
