Diario di ricette e viaggi
TRONCHETTO SALATO SALMONE E GAMBERETTI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Dopo una piccola pausa sono tornato con voi, non che sia andata molto lontano, infatti sono rimasta a casa e tolti i giorni di festa pure da sola visto che l’uomino lavora …
SPECIALE I DOLCI DELLE FESTE I dolci tradizionali Panettoncini Panettone con gocce di cioccolato Tortellini dolci natalizi Lussekatter I dolci del riciclo Budino di panettone Tiramisù allo yogurt Torta Saint Honorè di panettone Tartufini di pandoro Biscotti Biscotti cioccolato e grappa Biscotti di Natale Biscotti …
BACI DI DAMA SALATI AL SALMONE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio darvi quello che sarà l’ultimo suggerimento per il menù prima delle feste. Se riesco domani vorrei proporvi uno speciale riguardante i dolci… In questi giorni ci sono parecchie cose …
PASTA FROLLA AL MASCARPONE Buon lunedì e ben tornati nella mia cucina! In queste settimane la produzione di dolci in casa è stata serrata e di conseguenza anche i nuovi esperimenti non sono mancati. Uno di questi è stata la frolla al mascarpone. Sì non …
PANETTONCINI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Qui la produzione per Natale continua a pieno ritmo, questo volta è toccato ai panettoncini. Ho deciso di rimpicciolire la porzione, ma di mantenere sul classico la farcitura. Ho utilizzato l’uvetta come nel classico della pasticceria, ma …
CANNELLONI CON SALMONE, GAMBERETTI E CARCIOFI Buon pomeriggio! Oggi rimango ancora sul tema menù di mare con un primo piatto perfetto per le feste. Questi cannelloni, farciti con un composto delizioso di salmone affumicato, gamberetti e carciofi, sono nati per finire gli ingredienti aperti che …
MUFFIN SALATI AL SALMONE Il Natale ormai è veramente alle porte, l’atmosfera si respira in ogni città e a me piacerebbe continuare a darvi suggerimenti gustosi per queste feste. Uno degli ingredienti principe del periodo è il salmone affumicato. Eccomi quindi a proporvi un’idea per …
RAVIOLI A STELLA DI COTECHINO E PATATE CON SALSA ALLE LENTICCHIE Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi c’è un nuovo appuntamento con la rubrica Idea Menù e il tema questa volta è un menù stellato. La mia proposta è un primo piatto a …
MUFFIN VARIEGATI LIGHT Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Le feste sono sinonimo di grandi abbuffate, giornate in famiglia e incontri piacevoli. Ebbene quest’anno voglio proporvi un dolcetto perfetto per un tea in compagnia ma con un occhio alle calorie…in previsione di pranzi e …
LUSSEKATTER O GATTI DI SANTA LUCIA Buona festa di Santa Lucia e ben tornati nella mia cucina! Nella nostra zona oggi è un giorno di festa soprattutto per i bambini, se sono stati buoni nella notte è passata dalla loro casa Santa Lucia con il …