La mia famiglia ai fornelli

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Destinazione Turchia! 🛫 Oggi partiamo alla vol Destinazione Turchia! 🛫 Oggi partiamo alla volta della Turchia per il nostro viaggio di #viaggioeassaggio. @polly_forneris ci porterà ad Istanbul e io vi farò assaggiare il kebab! Sto ancora perfezionando la ricetta del perfetto kebab fatto in casa, ma nel frattempo quella del pane turco cotto in padella è davvero top! Dosi per 4 pezzi: ➡250g farina ➡150ml acqua ➡2g lievito di birra ➡4g sale 1⃣ Sciogli il lievito nell'acqua e impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto omogeneo. 2⃣ Lascia lievitare per un paio d'ore nel forno spento con la luce accesa. 3⃣ Sgonfia l'impasto e dividi in 4 palline. 4⃣Scalda una padella antiaderente e nel frattempo stendi l'impasto per formare dei dischi piuttosto sottili. 5⃣Cuoci per pochi minuti per lato. Durante la cottura il pane si gonfia e crea delle bollicine. 6⃣Man mano che cuoci il pane turco trasferiscili in un piatto e impilali uno sopra l'altro in modo che restino umidi e caldi. Io l'ho farcito con kebab, insalata, pomodoro e salsa allo yogurt Tu sei mai stato in Turchia? Quale piatto hai apprezzato di più? #lamiafamigliaaifornelli #kebab #paneturco #paneinpadella #ricettedalmondo #panefattoincasa #panedalmondo #cucinaetnica #cucinaturca #viaggigastronomici #ricetteinviaggio #ricetteinvaligia #kebabturki #panino #paninichepassione #ricettadelgiorno #recipeoftheday #foodblogger #foodblogger
Winter cupcake ❄❄ Siamo nel pieno dell'invern Winter cupcake ❄❄ Siamo nel pieno dell'inverno, pochi giorni ci separano dai giorni della merla e qui fa freddo e piove! Io non amo molto l'inverno, ma quando ho visto questi zuccherini non ho saputo resistere e ho deciso di vestire a festa dei semplici muffin agli albumi! Ecco cosa occorre per i miei winter cupcake: ❄120g zucchero ❄50ml olio di semi ❄125ml latte ❄170g farina 00 ❄1/2 bustina di lievito per dolci ❄2 albumi Trovi il procedimento completo su ⏩lamiafamigliaaifornelli.com⏪ o seguendo il link in alto☝ sul mio profilo @lamiafamigliaaifornelli e scegliendo "Blog" #lamiafamigliaaifornelli #ricettadelgiorno #muffin #ricettaveloce #muffindialbumi #winter #sweetrecipe #cupcake #cupcakedecorating #mysweetlife #zuccherini #sundaybreakfast
Welcome weekend! Sabato sera di solito è pizza, Welcome weekend! Sabato sera di solito è pizza, ma noi oggi abbiamo scelto di fare una serata hot dog! Ormai sapete che non amo molto il pane confezionato e quindi ho impastato i miei panini per Hot Dog. Sono una ricetta super collaudata che preparo da anni e finalmente l'ho scritta anche sul sito! 🥳 Se vuoi provarli anche tu trovi la ricetta su ⏩lamiafamigliaaifornelli.com⏪ o seguendo il link in alto☝ nel mio profilo e scegliendo "blog" Tu cosa prepari questa sera? #lamiafamigliaaifornelli #panefattoincasa #paninihotdog #hotdog #bakingtime #sabatosera #paninozzo #paninofarcito #wurstel #fastfood #comfortfood
10 cose che forse non sai di me Negli ultimi gior 10 cose che forse non sai di me Negli ultimi giorni @vatineesuvimol e @semplicementeme_cristina mi hanno invitato a raccontare 10 cose su di me. 1. Amo leggere e negli anni sono passata con molta nonchalance da Omero con testo greco a fronte a romanzi rosa, passando per i grandi classici e soffermandomi tra le biografie. 2. Sono la persona meno competitiva che io conosca... Al mondo c'è posto per tutti e preferisco emergere per aver fatto del mio meglio piuttosto che per aver infangato altri 3. Ho imparato ad accorciare i jeans in lunghezza, ma non so attaccare un bottone 🤦‍♀️ 4. Il mio motto è "impara l'arte e mettila da parte" Amo cimentarmi in cose nuove e imparare tutto ciò che posso perché non si sa mai quando tornerà utile. E soprattutto credo che chiunque possa insegnarci qualcosa purché venga usata la buona educazione! 5. Sono estremamente disordinata e spesso il marito non capisce il mio "Caos creativo" 😂 6. Sognavo di sposarmi in giugno, in chiesa e con un lungo abito con velo.... Mi sono sposata in dicembre, in comune e con un vestito corto senza velo 😅 7. Coltivare l'orto è una delle mie più grandi passioni e resta uno dei ricordi più belli della mia infanzia e adolescenza con mio nonno 8. Sono svenuta in aereo, nel bel mezzo dell'oceano e la dottoressa presente tra i passeggeri voleva farmi un flebo urgente ma senza alcuna attrezzatura🙄 mi sono ripresa con acqua e zucchero (per fortuna! ) 9. Il mio sport preferito è il pattinaggio artistico! Ho praticato per diversi anni quello su rotelle ma sono fuggita a gambe levate non appena si è iniziato a parlare di gare ( vedi punto 2) Adoro invece seguire le gare di pattinaggio su ghiaccio in TV 10. Adoro cantare, ma sono talmente stonata che pure la doccia si rifiuta di ascoltarmi 😂 però io e Gabriele cuciniamo spesso intonando Feliz Navidad (anche in estate 😂) Grazie ragazze per avermi invitato a partecipare a questo gioco perché è molto interessante vedere la propria vita da un altro punto vista per raccontarsi al meglio! Io invito @raggiodisoleinvaligia @lucia.g_service @viola_cucina @iam.francescagiarrusso #lamiafamigliaaifornelli #conosciamoci #10cosechenonsaidime #amici
Freebie 🎁 Trucchi di food styling (che nessuno Freebie 🎁 Trucchi di food styling (che nessuno ti racconta!) CHIUSO È il grande giorno e sono pronta a condividere con voi alcuni dei miei trucchi di food styling. In questa foto ce ne sono nascosti addirittura 3! 😉 Nel freebie troverai 6+1 trucchi per aumentare l'appetibilità del piatto senza compromettere la possibilità di mangiarlo davvero! Ecco come ricevere la guida: ➡segui @lamiafamigliaaifornelli ➡metti ❤ al post e commenta invitando un amico a cui potrebbe interessare la guida ➡condividi la seconda foto nelle storie e taggami altrimenti non vedrò la condivisione (se hai profilo privato mandami lo screenshot nei messaggi privati altrimenti non posso trovarti!) Entro 24h ti invierò il link per scaricare la guida! #lamiafamigliaaifornelli #foodphotography #foodstyling #nonsivedemacè #freebie #cucinaitaliana #foodblogger #foodporn
Radicchio tardivo in padella con uvetta e pinoli Radicchio tardivo in padella con uvetta e pinoli Oggi sono in ritardo... È stata una giornata in cui ho arrancato per raggiungere un obiettivo che non ho raggiunto e in tutto ciò mi è stato insinuato un dubbio che mi strizza lo stomaco... La fantomatica mail di attivazione non è ancora arrivata (sarà a sei giorni di cammello dalla civiltà?! 🙄) e dunque anche il rinnovo della pratica è in stand-by 🤦‍♀️ Per cena avevo pensato a qualcosa di equilibrato e sano... E invece hanno fatto il gnocco fritto in piazza e Ciao Ciao 🙋 buoni propositi! 😅 Comunque questo resta uno dei miei contorni preferiti in inverno! Radicchio, pinoli e uvetta 😍 serve solo una padella e 5 minuti di tempo! Trovate la ricetta (by mia suocera) su ⏩lamiafamigliaaifornelli.com⏪ o seguendo il link azzurro in alto nel mio profilo e cercando con la 🔎 "radicchio tardivo" #lamiafamigliaaifornelli #radicchioditreviso #radicchiorosso #contornoveloce #contorno #contornogoloso #uvettaepinoli #ricettedellanonna #ricettedellasuocera #zerosbatti
Cantucci morbidi al cioccolato {Nuova ricetta} Ga Cantucci morbidi al cioccolato {Nuova ricetta} Gabriele è un grande fan dei biscotti e durante il lockdown di novembre si era convinto che il nonno fosse andato a comprargli i cantucci 😅 Siccome ovviamente nemmeno il nonno poteva muoversi liberamente ho pensato di prepararli io e sono rimasta davvero sorpresa dalla loro facilità di realizzazione! Ecco la ricetta per 30 pezzi circa ➡300g farina 00 ➡1/2 cucchiaio di lievito per dolci ➡200g zucchero ➡2 uova ➡1 cucchiaino di miele ➡130g cioccolato fondente in scaglie 1⃣Accendi il forno a 170° 2⃣ In una ciotola mescola la farina con lo zucchero e il lievito. 3⃣ Crea una fontana e aggiungi le uova e il miele 4⃣Impasta velocemente fino ad ottenere un composto morbido e aggiungi il cioccolato. 5⃣ Lavora per pochi secondi, giusto il tempo di incorporare il cioccolato, e dividi l'impasto in tre parti. 6⃣ Allunga ciascun pezzo a formare un salsicciotto largo 3-4 cm e cuoci in forno per 25 minuti. 7⃣ Quando risultano dorati sforna e lascia intiepidire. 8⃣Taglia con un coltello ben affilato in obliquo i salsicciotti per ottenere i cantucci e lascia raffreddare completamente. #lamiafamigliaaifornelli #biscottifattiincasa #biscotti #cantucci #biscottialcioccolato #homemade #sweetrecipe #foodblogger #ricettadelgiorno #ricettafacile #colazioneitaliana
Creta Oggi torna l'appuntamento con #viaggioeassa Creta Oggi torna l'appuntamento con #viaggioeassaggio in compagnia di @polly_forneris e abbiamo deciso di portarvi in Grecia! Ho visitato varie isole della Grecia, ma ancora mi manca Atene, dove vorrei andare presto per vedere dal vivo i luoghi delle infinite traduzioni che ho fatto al liceo. Rodi, Mykonos, Santorini tutte stupende, ma quella che più mi è rimasta nel cuore è Creta! Lì ho trovato il mix perfetto fra mare, paesaggi mozzafiato, ristorantini da sogno sulla spiaggia in paesi non turistici e bellezze archeologiche! Insomma il mio mix perfetto per una vacanza! 😍 Tu sei mai stato in Grecia? Quale luogo hai preferito? P. S. Vi aspettiamo da Paola per scoprire una prelibatezza di questa zona! 😉 #lamiafamigliaaifornelli #creta #rovinegreche #cnosso #viaggigastronomici #grecia #isolegreche #maliacrete #soleemare #vacanze #holiday #torneremoaviaggiare
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