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  • idea menù

    Al pin

    Nuovo appuntamento con Idea Menù e nuovo tema. Oggi vogliamo proporvi un menù per il 2 novembre. Qui da me non è una ricorrenza molto ricordata…viene ritenuta buona norma recarsi al cimitero per visitare i cari che non ci sono…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 31, 2018
  • finger food

    Gnocco fritto

    Una ricetta di casa mia, uno sfizio a cui di tanto in tanto non riesco a rinunciare e una certezza…quello del nonno era imbattibile, il mio ci si avvicina parecchio ma non è lo stesso. Questa è una delle ricette…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 28, 2018
  • antipasti

    Crostini con salsa al radicchio

    Oggi vi propongo una ricetta che sa di casa, dei pomeriggi trascorsi con il mio nonnino e che mi ha fatto ricordare ancora una volta quanto mi manchi. La salsa al radicchio era uno dei suoi cavalli di battaglia e…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 25, 2018
  • primi piatti,  ricette veloci

    Garganelli con lenticchie e pancetta piccante

    Un bel piatto di pasta o riso non può mancare nel nostro menù giornaliero. Anche i legumi ho imparato ad integrarli e adesso compaiono molto spesso sulla nostra tavola. Che siano in zuppa o in polpette mi piacciono molto ma…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 23, 2018
  • ricette estive,  ricette veloci,  secondi

    Cosce di pollo alla contadina

    Ormai siamo in pieno autunno ma le temperature sono ancora piacevoli e l’orto ci regala le ultime delizie estive. Questo pollo è nato proprio dall’unione delle ultime verdure dell’orto e dalle cosce del pollo rimaste dopo aver preparato l’omogenizzato per…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 21, 2018
  • primi piatti,  ricette autunnali

    Linguine al lambrusco, uva bianca e ricotta salata

    Continua la carrellata di ricette prettamente autunnali…dopo castagne e funghi oggi parliamo di uva! L’uva si presta molto bene ad abbinamenti agrodolci e quando ho visto questa ricetta sul numero di settembre di Facile cucina non ho resistito a provarla.…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 19, 2018
  • primi piatti,  ricette autunnali,  ricette vegetariane,  ricette veloci

    Tagliatelle con porcini e curry

      Oggi Idea Menù vi propone 5 portate dal sapore autunnale.  Qui da me trovate un primo velocissimo ma particolare grazie all’aggiunta del curry.   per 2 persone   200gr funghi porcini (io surgelati) 250gr tagliatelle fresche all’uovo 1/2 bicchiere…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 17, 2018
  • dolci,  ricette autunnali

    Ciambella alle castagne con glassa al cioccolato

    Oggi siamo in pieno mood autunnale con questa ciambella alle castagne. La ricetta è di Mamma Gy, io ho fatto solo delle minuscole modifiche. Il risultato è molto gustoso, soffice e goloso grazie alla glassa al cioccolato. Con una fetta…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 15, 2018
  • antipasti,  idea menù,  ricette veloci

    Barchette di salame

    Oggi Idea Menù pensa ad una cena improvvisata, di quelle che devono essere pronte in tavola in massimo 15 minuti. Io ho preparato l’antipasto e davvero più veloce di così non si può! Qualche fettina di salame, una cremina di…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 3, 2018
  • ricette veloci

    Torta allo yogurt

    Oggi è la festa dei nonni e noi li festeggiamo con una torta semplice e genuina che sa tanto di casa: la torta allo yogurt! E’ velocissima da preparare e buonissima a colazione con una bella tazza fumante di cappuccino.…

    Di La mia famiglia ai fornelli Ottobre 2, 2018

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