ricette veg
Polpettone di lenticchie in crosta
Il polpettone è sempre una buona idea e spesso è anche utile per nascondere cose poco gradite ai bambini! In questo caso il polpettone di lenticchie in crosta è anche vestito a festa e si presta benissimo per i menù…
Verdure infocacciate
Periodo di ricette salva cena e se sono a base di legumi ancora meglio! 😜 In questo caso l’ingrediente magico è la farina di ceci insieme a qualche verdura di fine stagione Una via di mezzo tra una focaccia e…
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Biscotti alla zucca con gocce di cioccolato
Sarà l’arrivo del fresco, saranno le giornate più corte, sarà il profumo diverso dell’aria ma quest’anno a casa mia è già tempo di zucca! Il mio modo preferito di prepararla è al forno, ma questa volta ho deciso di utilizzarla…
Nachos di piadina alla paprika
Hai voglia di uno stuzzichino velocissimo ma sfizioso? Questi nachos di piadina alla paparika sono la soluzione perfetta! Si preparano al volo e vanno d’accordo con moltissime salsine sfiziose. Io ho scelto di aromatizzarli con la paprika affumicata di Stay Spiced ma…
Focaccia di semola super morbida
Oggi presento anche qui la focaccia di semola super morbida… non una focaccia, ma LA focaccia! Un super successo su Ig negli ultimi due anni, fatta e rifatta da me e da tantissime altre persone perchè una volta che la…
Udon velocissimi alle verdure
Tra il caldo e la tanta voglia di vacanza la mia cucina è ancora in modalità facile, veloce e #zerosbatti! Uno dei piatti che mi ha salvato tanti pranzi in questi mesi sono gli udon alle verdure. Non serve il…
