ricette veg
Grissini al pesto
Non so se si è capito, ma sto tergiversando per le ricette di carnevale 😅 non ho voglia di friggere 😆🤫 Comunque ieri dovevo impiegare del pesto avanzato e così sono nati questi super grissini. Vi assicuro che sono una…
Mini burger cicerchie e zucca
Nel mese di gennaio da alcuni anni viene promossa la dieta vegana attraverso l’iniziativa veganuary.Io non seguo questa alimentazione, ma sono curiosa e ogni anno inizio da questa iniziativa per rendere un po più vegetale la mia alimentazione.I legumi sono…
Mini burger ceci e carote
Ecco una nuova ricetta per preparare i legumi!Questi sono stati super approvati anche da Gabriele e con la scusa del mini buns ne ha mangiati 3 🥳Io li ho preparati con ceci, riso basmati e carote ed è un abbinamento…
- Friggitrice ad aria, ricette estive, ricette senza burro, ricette senza uova, ricette veg, ricette vegetariane
Polpette ceci e zucchine
È lunedì ed è la giornata perfetta per provare il #nomeatmonday e regalarci un pasto gustoso a base di legumi!Queste polpette di ceci sono facili da preparare e dalla consistenza perfetta grazie al trucchetto di formarle con le mani bagnate! 😉
Polpette mediterranee di ceci e melanzane
Un modo facile e gustoso per portare più spesso i legumi sulle nostre tavole. Qui sono andate a ruba 🤪
Hummus ai pomodori
La ricetta salva cena per eccellenza da quando ho iniziato la dieta è L’hummus. Lo preparo in 5 minuti e posso abbinarlo con qualsiasi verdura abbia disponibile al momento. Oggi ti propongo una versione un po’ diversa dal classico ovvero…
Muhammara o salsa di peperoni arrosto
Nuova settimana e nuovo dip per aperitivi con i fiocchi! 😍 Anche in questo caso si tratta di una salsina veg che si presta a mille usi: nella pasta, su bruschette o semplicemente da raccogliere con il mio pane morbido!
Insalata di riso con pesto, pomodori e ceci
Non ho resistito e vi ho pubblicato subito il nostro pranzo di oggi! È un piatto freddo velocissimo e perfetto per la schiscetta, il pranzo al mare/montagna o da ritrovare pronto quando si torna a casa all’ultimo 😉
Melanzane in salsa teriyaki
In questo febbraio in cui il web è invaso da frittelle, frittini e dolci di San Valentino io mi butto sulla cucina orientale! Da questo esperimento è nato un piatto completamente vegetale ma davvero soddisfacente dal punto di vista del…
Polpette di lenticchie
Polpette di lenticchie con due ingredienti inaspettati! Oggi per #pranzolightcongusto ti propongo le polpette di lenticchie! Una ricetta veg o plant based ma ricca di sapore e a prova di onnivori! La perfetta riuscita di questa ricetta è dovuta a ben 2…
