Diario di vita e ricette
CROSTATINE CON POMODORINI, PESTO E FETA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! L’estate ormai è agli sgoccioli, ma nel nostro orto ci sono pomodori in abbondanza. Molti li abbiamo mangiati in insalata ma alcuni li ho impiegati per una conserva che vi mostrerò…
MYSTERY BASKET LUGLIO E AGOSTO: IL VINCITORE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina. Finalmente è arrivato il momento di decretare il vincitore di questi due mesi estivi di cestino ospitato da Pinkopanino. Come sempre le ricette arrivate erano tutte gustose, ma questa volta…
CRUMBLE DI PESCHE CON AMARETTI E CIOCCOLATO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Dopo quasi una settimana di silenzio eccomi per ricominciare la settimana con una bella dose di carica. Fa ancora piuttosto caldo, ma è difficile resistere ad un buon dolce. E’…
ZUCCHINE TRIFOLATE SOTT’OLIO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio mostrarvi il primo modo che ho provato per conservare le zucchine. Queste zucchine trifolate sono facili e veloci da preparare e saranno perfette per godere di questi prodotti estivi anche durante il lungo…
SFOGLIATINE CON MARMELLATA DI MIRTILLI E MELE Buon lunedì! Nell’aria si sente profumo di rientro, di un nuovo inizio e di attività in fermento. La città comincia a ripopolarsi e ritmi lenti e rilassati delle vacanze lasciano pian piano il posto a quelli veloci dell’autunno.…
SAVOIARDI Allora come avete trascorso il ferragosto? Siete ancora tutti in vacanza? Beh le nostre vacanze ormai sono troppo lontane e lo scorso fine settimana lo abbiamo passato nella casa in montagna tra cucina e soggiorno per finire di dipingere le statue che metteremo nella…
GAMBERI ALL’AGLIO E PEPERONCINO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio suggerirvi un modo semplice e veloce per preparare degli sfiziosi gamberi. Per questa ricetta mi sono ispirata alla mia vacanza di qualche anno fa a Barcellona. Come ben saprete la spagna…
RISTORANTINO LAGO PRANDA Ormai le nostre vacanze sono finite, ma ogni scusa è buona per una piccola escursione in giornata nei dintorni di Reggio Emilia. In questo periodo di grande caldo la meta prediletta è la montagna. Per questa volta abbiamo optato per un posticino…
FOCACCIA LOCATELLI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi iniziamo un po’ a pensare al weekend che ci aspetta, al pic nic di ferragosto e ad un’estate che sta per finire. Questa focaccia è davvero facile e veloce da preparare, si mescola con un…
CROSTATA CON CREMA DIPLOMATICA E FRUTTI DI BOSCO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi piove ma si è rivelata comunque una buona giornata. Qualche giorno fa siamo andati a fare una gita vicino alla casa in montagna e abbiamo trovato davvero molti mirtilli…