Diario di ricette e viaggi
CROSTATINE CON POMODORINI, PESTO E FETA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! L’estate ormai è agli sgoccioli, ma nel nostro orto ci sono pomodori in abbondanza. Molti li abbiamo mangiati in insalata ma alcuni li ho impiegati per una conserva che vi mostrerò …
MYSTERY BASKET LUGLIO E AGOSTO: IL VINCITORE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina. Finalmente è arrivato il momento di decretare il vincitore di questi due mesi estivi di cestino ospitato da Pinkopanino. Come sempre le ricette arrivate erano tutte gustose, ma questa volta …
CRUMBLE DI PESCHE CON AMARETTI E CIOCCOLATO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Dopo quasi una settimana di silenzio eccomi per ricominciare la settimana con una bella dose di carica. Fa ancora piuttosto caldo, ma è difficile resistere ad un buon dolce. E’ …
ZUCCHINE TRIFOLATE SOTT’OLIO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio mostrarvi il primo modo che ho provato per conservare le zucchine. Queste zucchine trifolate sono facili e veloci da preparare e saranno perfette per godere di questi prodotti estivi anche durante il lungo …
SFOGLIATINE CON MARMELLATA DI MIRTILLI E MELE Buon lunedì! Nell’aria si sente profumo di rientro, di un nuovo inizio e di attività in fermento. La città comincia a ripopolarsi e ritmi lenti e rilassati delle vacanze lasciano pian piano il posto a quelli veloci dell’autunno. …
GAMBERI ALL’AGLIO E PEPERONCINO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio suggerirvi un modo semplice e veloce per preparare degli sfiziosi gamberi. Per questa ricetta mi sono ispirata alla mia vacanza di qualche anno fa a Barcellona. Come ben saprete la spagna …
RISTORANTINO LAGO PRANDA Ormai le nostre vacanze sono finite, ma ogni scusa è buona per una piccola escursione in giornata nei dintorni di Reggio Emilia. In questo periodo di grande caldo la meta prediletta è la montagna. Per questa volta abbiamo optato per un posticino …
FOCACCIA LOCATELLI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi iniziamo un po’ a pensare al weekend che ci aspetta, al pic nic di ferragosto e ad un’estate che sta per finire. Questa focaccia è davvero facile e veloce da preparare, si mescola con un …
CROSTATA CON CREMA DIPLOMATICA E FRUTTI DI BOSCO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi piove ma si è rivelata comunque una buona giornata. Qualche giorno fa siamo andati a fare una gita vicino alla casa in montagna e abbiamo trovato davvero molti mirtilli …