Diario di ricette e viaggi
Durante il lockdown la mia mamma, a cui non è mai piaciuto molto cucinare, si è trovata con molto tempo libero e ha deciso di dedicarsi ad esperimenti culinari. Dopo una consulenza sul pane si è buttata sulle torte al limone. Complice un video di …
Le temperature per questa settimana sono previste bollenti quindi ho deciso di iniziare la settimana all’insegna della freschezza con la cheesecake al limone. Questa cheesecake al limone è nata per l’esigenza di utilizzare il succo di alcuni limoni di cui avevo già prelevato la buccia, …
Qui in zona ormai sarà l’ultima settimana delle ciliegie quindi io vi propongo quella che credo sarà l’ultima ricetta che le ha protagoniste per quest’anno. Questa torta cioccolato e ciliegie è golosa e soffice ed è entrata subito nella top 10 delle mie torte preferite! …
Come potete notare dagli ultimi post mi sto dando in dolci! In realtà dopo il corso di social food photography mi sono resa conto che è molto più semplice rendere “instagrammabile” un dolce rispetto a secondi piatti e verdure… Comunque non preoccupatevi perchè domani insieme …
Alcune settimane fa ho visto questi meravigliosi croissant da Tania di Cucina che ti passa e non vedevo l’ora di provarli. Ecco allora che ho colto l’occasione di un weekend in cui eravamo tutti e tre a casa per prepararli e sono stati apprezzati da tutti, zia …
Qualche giorno fa durante le operazioni di riordino del frigo che faccio solitamente mentre scrivo la lista della spesa ho trovato uno yogurt alla ciliegia che scadeva l’indomani e alcune ciliegie un po’ ammaccate. Cercando sul web una ricetta che mi aiutasse a dare nuova …
Siamo nel pieno della stagione delle ciliegie e nella mia cucina sono già diventate le protagoniste indiscusse. Per finire in dolcezza la grigliata di oggi a pranzo ho deciso di preparare il rotolo panna e ciliegie. Il rotolo panna e ciliegie è nato dall’unione del …
Oggi Idea Menù vi porta in gita…Faremo un Picnic sul tappeto! Io ho pensato alla merenda. Questi cornetti di sfoglia alla Nutella si preparano molto velocemente e con solo 3 ingredienti. Questa è anche la nostra prima video ricetta…troverete quindi il video sia sulla pagina …
Siamo alle porte del weekend e una torta per colazione ci sta proprio bene! La sbriciolata cioccolato al latte e amarene di oggi è un altro riciclo goloso del cioccolato della uova di Pasqua. Si prepara velocemente, ma a casa nostra è sparita ancora più …
Oggi Idea Menù vi propone 5 portate di cucina regionale. Io ho preparato il dolce. La torta nera è una torta con base di pasta frolla tipica della città di Reggio Emilia. Si trova in ogni forno tipico sia del centro città che dei paesini …