Sugoli di uva fragola
Dopo la lunga pausa estiva oggi inizia una nuova stagione di Idea Menù. Settembre è il mese della vendemmia e noi non potevamo non dedicare la prima uscita ad un menù in vigna! Io ho preparato il dolce, ovvero dei…
Tiramisù alle pesche
Come promesso ecco un dolce sfizioso da preparare con la crema pasticcera alle pesche che vi ho proposto ieri. Il tiramisù alle pesche è un dolce fresco e veloce da preparare perfetto per una cena di fine estate. Ovviamente è…
Crema pasticcera alle pesche
Ormai la stagione delle pesche è quasi finita ma siamo ancora in tempo per preparare un delizioso dolce che ha questo frutto come protagonista. La crema alle pesche è un ottimo dessert servita in purezza, ma anche come base per…
Crostata frangipane ai fichi
Uno degli ingredienti che fanno da ponte tra la fine di agosto e l’inizio di settembre sono sicuramente i fichi. Quest’anno sia l’albero dei miei genitori che quello dei nonni di mio marito sono stati molto generosi quindi a partire da…
Focaccia con uva fragola
La focaccia con uva fragola è una ricetta dolce tipica della regione Toscana. Questo è uno di quei piatti che segna il periodo della vendemmia e l’imminente arrivo dell’autunno. La focaccia con l’uva fragola è un dolce semplice da preparare…
Crostata con panna cotta ai mirtilli
Come vi avevo promesso ecco la prima ricetta con i mirtilli. Oggi prepariamo insieme la crostata con panna cotta ai mirtilli. Questa crostata oltre ad essere davvero deliziosa è anche molto scenografica grazie al suo colore viola brillante. La realizzazione…
Crumble di albicocche e cocco
Il crumble è uno dei dolci veloci che preferisco in estate perchè in pochi minuti di lavorazione è possibile ottenere un dolce da fine pasto delizioso. Dopo aver provate varie versioni di questo dolce ho deciso di provare anche il crumble con…
Gelato menta e cioccolato
Oggi parliamo di gelato! Riguardando i vecchi post mi sono accorta che sono ben due anni che non preparavo il gelato a casa… Sabato ho colto l’occasione e ho preparato un nuovo gusto! Del resto cosa vuoi farci di una…
Crumble di prugne e fiocchi d’avena
Nei giorni scorsi è arrivato un temporale pomeridiano e io ne ho approfittato per accendere il forno! Il risultato di questo mio momento temerario è stato un crumble di prugne delizioso… Le prugne succose dell’albero dei miei genitori accompagnate da…
Quadrotti ricotta e limone
Durante il lockdown la mia mamma, a cui non è mai piaciuto molto cucinare, si è trovata con molto tempo libero e ha deciso di dedicarsi ad esperimenti culinari. Dopo una consulenza sul pane si è buttata sulle torte al…
