Mese: Novembre 2019

Crostata crema e amaretti

Crostata crema e amaretti

Ormai sono entrata a pieno nel mood natalizio, è un periodo dell’anno che amo soprattutto per le lucine sparse ovunque per il paese, i mercatini di Natale e le giornate in famiglia! Per le nostre colazioni golose  ho deciso di preparare questa crostata con crema 

Torta di zucca con gocce di cioccolato

Torta di zucca con gocce di cioccolato

Io adoro la zucca ed è uno degli ortaggi di questa stagione che preferisco. La cucino con pasta, zuppa, come contorno e questa volta ho deciso di metterla nell’impasto della torta! E’ una torta soffice e perfetta per la colazione, resa davvero golosa dalle gocce 

Risotto al curry in pentola a pressione

Risotto al curry in pentola a pressione

E’ ufficiale! Manca un mese a Natale!  Oggi voglio proporvi il risotto che avevo preparato per l’uscita dello scorso mercoledì di Idea Menù. Purtroppo per vari malanni qui in casa non sono riuscita a scrivere la ricetta fino ad ora, ma era un vero peccato 

Sfogliette alle pere

Sfogliette alle pere

Finalmente è giovedì e siamo alla svolta della settimana. Per noi questo sarà un weekend poco tradizionale perchè io e Gabri saremo in riposo mentre papà lavorerà sia sabato che domenica. Lunedì però è il patrono, San Martino, e quindi quello sarà il nostro giorno 

Focaccia di pane raffermo

Focaccia di pane raffermo

Oggi l’appuntamento con Idea Menù è dedicato al riciclo e alle ricette anti spreco, infatti l’abbiamo intitolato “Menù Save the Planet”. Io ho preparato l’antipasto e ho deciso di dare una seconda vita a del pane raffermo che mi era rimasto in dispensa. Questa focaccia 

Polpette di polpo alla greca

Polpette di polpo alla greca

Continuo il tema del post precedente, se volete sapere di più lo travate qui. Nel mitico freezer che mi ha abbandonato oltre a quantità enormi di cioccolato c’era anche un bel polpo. Dopo averlo bollito come solito l’idea di farlo in insalata non mi stuzzicava proprio 

Panzucca con gocce di cioccolato

Panzucca con gocce di cioccolato

Oggi vi parlerò di un problema un po’ fuori stagione…le uova di pasqua.  Questa primavera con l’arrivo di Gabriele siamo stati sommersi di cioccolato e visto il tentativo di dieta era assolutamente fuori discussione l’idea di consumarlo tutto subito.  La soluzione geniale è stata congelarlo