Mese: Maggio 2018

GIRELLA DI PANE INTEGRALE CON MARMELLATA DI ARANCE

GIRELLA DI PANE INTEGRALE CON MARMELLATA DI ARANCE

Se siete alla ricerca di una colazione sana e sfiziosa questa girella di pane integrale fa al caso vostro. E’ di una bontà unica e accompagnata da una bella tazza di the o un cappuccino rende il momento della colazione irrinunciabile. Ecco la colazione giusta…

TORTIGLIONI DI RISO INTEGRALE CON GAMBERETTI E VERDURE ALLA SALSA DI SOIA

TORTIGLIONI DI RISO INTEGRALE CON GAMBERETTI E VERDURE ALLA SALSA DI SOIA

Sempre durante la mia visita al Cibus 2018 ho conosciuto e assaggiato i prodotti di un’altra eccellenza tutta italiana. Felicia significa pasta e farine gluten free.  Sulla mia tavola sono arrivati due tipi di pasta Felicia completamente diversi tra loro. Oggi vi mostro come abbiamo…

BOMBA DI RISO REGGIANA CON FETTINA AFFUMICATA

BOMBA DI RISO REGGIANA CON FETTINA AFFUMICATA

Da poco più di una settimana si è concluso il Cibus 2018, evento a cui ho avuto il piacere di partecipare. A fianco delle eccellenze tradizionali di tutta Italia sono state presentate anche tante novità che saranno presto sul mercato. Tra queste ho avuto il…

MUFFIN CON FERRERO ROCHER

MUFFIN CON FERRERO ROCHER

Ieri Gabriele ha compiuto due mesi… Ci sono giorni in cui mi sembra di essere tornata ieri dall’ospedale e altri invece in cui mi sento sprofondare nella stanchezza e che siano anni che non dormo.  La mia relax-terapia preferita è mettere le mani in pasta,…

INSALATA DI POLLO

INSALATA DI POLLO

Oggi Idea Menù vi propone cinque idee per riciclare gli avanzi rimasti nel frigo. Io ho preparato il secondo e ho optato per una fresca e gustosa insalata. A volte, per via dei tempi stretti, decido di comprare per cena il pollo allo spiedo. Purtroppo…

PASTA CON RAGU’ DI LENTICCHIE

PASTA CON RAGU’ DI LENTICCHIE

In questi giorni il tempo è piovoso e freddino quindi mi è tornata voglia di piatti più caldi e coccolosi. Inoltre mi sono posta l’obiettivo di svuotare la dispensa dagli ingredienti che userei meno durante l’estate e quindi ecco come ho impiegato parte del mio…

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto semplice della tradizione partenopea, veloce ma assolutamente gustoso. Un piatto che io adoro. Il piatto che mi sono dedicata per questa prima festa della mamma! Ecco come preparare gli gnocchi alla sorrentina per 2 persone 400gr gnocchi di patatepassata di…

CRUMBLE COCCO E FRAGOLE

CRUMBLE COCCO E FRAGOLE

Pronti per il dolce del weekend?! Io nelle ultime settimane ho davvero pochissimo tempo ma non riesco a rinunciare a questa coccola nel fine settimana. In più qualche settimana fa avevamo un’ottima scusa…il complemese di Gabriele! Non potevo non fare un dolcino per festeggiare il…

RISO FREDDO CON PESTO, FAGIOLINI E FETA

RISO FREDDO CON PESTO, FAGIOLINI E FETA

RISO FREDDO CON PESTO, FAGIOLINI E FETA Oggi Idea Menù vi porta in gita e vi propone un menù perfetto per un pranzo all’aperto. Qui da me trovate il primo. Ho pensato di preparare una deliziosa insalata di riso, fresca e veloce. Ho abbinato tre…

POLPETTE DI VERDURE

POLPETTE DI VERDURE

POLPETTE DI VERDURE Siamo ormai nel pieno della bella stagione e anche sulle nostre tavole iniziano a comparire portate più leggere. Queste polpette di verdure sono uno dei tormentoni delle mie estati quando il nostro orto produce tantissime meraviglie. Ne preparo davvero in moltissime varianti,…