collaborazioni
Cajun quesadilla
Se anche tu sei un patito della cucina etnica e adori le influenze Tex mex questa ricetta fa per te! È facilissima e velocissima da preparare e in meno di 30 minuti avrai il Messico in tavola! Io ho utilizzato…
Cheesecake al forno arancia e cioccolato
Alzi la mano chi ama la cheesecake! Io adoro questo dolce e quando opto per un cheesecake cotto di solito vado sul sicuro con la mia cheesecake ai mirtilli. Stavolta volevo qualcosa di particolare e dato che siamo nel periodo…
Frittata di pasta veg
La frittata di pasta è un piatto tradizionale e perfetto per riciclare la pasta avanzata. Io ieri ne ho fatto un piatto goloso e anche vegetale per portare avanti la filosofia del #meatlessmonday e anche del #veganuary. Poi in accompagnamento con un bel…
Plumcake al cioccolato
In questi giorni di freddo pungente spezzare il pomeriggio con una tazza di latte caldo e una buona fetta di torta è un vero piacere! Per le nostre merende questa settimana ho preparato il plumcake al cioccolato, soffice e profumatissimo,…
Crostata con marmellata di limoni e namelaka al cioccolato bianco
Questa è la prima crostata “moderna” che io abbia mai preparato infatti ho utilizzato lo stampo classico perché l’anello microforato è ancora in viaggio verso casa mia. Quindi ecco a voi la crostata con marmellata di limoni e namelaka al…
Branzino al forno
Il lunedì più lunedì dell’anno nonché famoso lunedì della dieta ha assoluto bisogno di una ricetta speciale! Sento spesso dire che cucinare pesce è difficile, oggi voglio smentire questa affermazione con una ricetta a prova di incapace: il branzino al…
Focaccia con i cuoricini
Cosa fare in una giornata a casa malati e con temperature decisamente congelanti… Impastare una focaccia! 😍 Ho scelto di preparare la mia focaccia super morbida che è sempre un successo e aggiungere dei cuoricini di pomodori come in un…
Eclair ai lamponi
Se mi seguite da un po’ ormai sapete che la pasta choux è uno dei miei talloni d’Achille e proprio per questo ho sempre rimandato la preparazione degli eclair. Qualche giorno fa mi sono decisa a provarci e dato che…
Tiramisù alla zucca
Io adoro la zucca e l’ho provata quasi in ogni versione fino all’illuminazione finale… perché non infilarla anche nel tiramisù? Ho provato a seguire l’istinto accompagnata da un po’ di scetticismo e invece ragazzi è uscito una bomba Fidatevi di…
Riso fritto a modo mio
Per me ricetta veloce vince sempre! Oggi quindi ecco una ricetta perfetta per un pranzo gustoso di ispirazione orientale. Non ho seguito nessuna ricetta in particolare, ma ho provato ad avvicinarmi a quello che adoro mangiare al ristorante ma mantenendo…
