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  • dolci,  Natale

    Bouche de Noel

    Eccoci a questo ultimo giorno del 2020… Questo è stato un anno difficile sotto molti punti di vista quindi voglio festeggiare a maggior ragione la sua fine. Per il cenone di questa sera ho preparato il tronchetto di Natale o…

    Di La mia famiglia ai fornelli Dicembre 31, 2020
  • antipasti,  comfort food,  Natale

    Focaccia con Camembert e lamponi

    Oggi Idea Menù si occupa del cenone del 31 dicembre. Siccome sarà un San Silvestro diverso io ho pensato di proporre come antipasto una focaccia davvero originale. La focaccia con Camembert e lamponi è un antipasto abbastanza veloce da preparare…

    Di La mia famiglia ai fornelli Dicembre 23, 2020
  • idea menù,  Natale,  pane

    Corona di pane

    Oggi torna la rubrica Idea Menù con 5 idee per la tavola di Natale. Io ho preparato una corona di pane soffice e golosa, molto scenografica, ma facile da preparare e con un nastrino rosso diventa il centrotavola perfetto per…

    Di La mia famiglia ai fornelli Dicembre 9, 2020
  • Natale,  ricette autunnali,  secondi

    Pollo al melograno

    Questo novembre 2020 sembra durare una vita e io ho bisogno di colorare le mie giornate almeno in tavola! Dopo anni di scarsa produzione quest’anno l’albero dei miei genitori ci ha regalato moltissimi melograni. Oltre a spremerli per una merenda…

    Di La mia famiglia ai fornelli Novembre 20, 2020
  • idea menù,  Natale,  secondi

    Salmone in crosta di sfoglia

    Eccoci nel mese di dicembre, mancano esattamente 20 giorni a Natale e Idea Menù non poteva che darvi idee per i vostri menù festivi. Oggi ci occupiamo della Vigilia di Natale con un menù a base di pesce. Io ho…

    Di La mia famiglia ai fornelli Dicembre 4, 2019
  • dolci,  Natale

    Crostata crema e amaretti

    Ormai sono entrata a pieno nel mood natalizio, è un periodo dell’anno che amo soprattutto per le lucine sparse ovunque per il paese, i mercatini di Natale e le giornate in famiglia! Per le nostre colazioni golose  ho deciso di…

    Di La mia famiglia ai fornelli Novembre 30, 2019
  • Natale,  primi piatti

    Risotto al curry in pentola a pressione

    E’ ufficiale! Manca un mese a Natale!  Oggi voglio proporvi il risotto che avevo preparato per l’uscita dello scorso mercoledì di Idea Menù. Purtroppo per vari malanni qui in casa non sono riuscita a scrivere la ricetta fino ad ora,…

    Di La mia famiglia ai fornelli Novembre 25, 2019
  • Natale,  primi piatti

    Bomba di riso al nero di seppia con spada affumicato e polipetti

    Bomba di riso al nero di seppia con spada affumicato e polipetti Anche questo 2018 sta per finire… per noi è stato un anno di cambiamenti, di periodi difficili e di altri meravigliosi. L’anno della famiglia, l’anno delle notti insonni,…

    Di La mia famiglia ai fornelli Dicembre 31, 2018
  • finger food,  Natale,  ricette veloci,  stuzzichini

    Albero di girelle di sfoglia

    Albero di girelle di sfoglia Ci siamo! Stasera partono i festeggiamenti quindi approfitto per farvi i miei auguri e lasciarvi un’idea velocissima. Io mi sto preparando per trascorrere la serata in famiglia e voi? Siete alla ricerca di una ricetta…

    Di La mia famiglia ai fornelli Dicembre 24, 2018
  • dolci,  Natale

    Cream tart di Natale

    Cream tart di Natale Ormai manca davvero pochissimo al Natale e io ne approfitto per lasciarvi le ultime idee a tema. Oggi vi propongo un dolce abbastanza veloce da preparare ma molto carino. La cream tart di Natale è un…

    Di La mia famiglia ai fornelli Dicembre 23, 2018
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Pesto di rucola Siamo nel pieno della primavera e Pesto di rucola

Siamo nel pieno della primavera e sebbene il clima ci stia facendo qualche scherzo la mia cucina si sta colorando di verde! 

Oggi vi propongo un piatto semplicissimo e gustoso! 

Il pesto di rucola è una salsa simile al più famoso pesto di basilico e altrettanto veloce da preparare. 

Ecco cosa ti serve:
➡rucola
➡pinoli
➡olio e.v.o.
➡parmigiano 

Inserisci tutto nel mixer e frulla a scatti fino ad ottenere una salsa. 
Cuoci la pasta che preferisci e condisci con il pesto di rucola fuori dal fuoco. 

Se vuoi dare un tocco in più aggiungi qualche pomodorino a pezzetti poco prima di servire! 😉

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#viaggioeassaggio in Trentino Alto Adige Dopo un #viaggioeassaggio in Trentino Alto Adige

Dopo un mese di pausa torna la rubrica di viaggi gastronomici in compagnia di @polly_forneris 

Oggi vi portiamo in Trentino Alto Adige e vi mostro uno scorcio del lago di Braies. 

Il lago di Braies è sicuramente uno dei più famosi della regione grazie alla celebre fiction di Rai 1 che è stata girata sulle sue rive, ma se devo essere sincera non è il mio preferito anche se è decisamente instagrammabile 🤣

Il mio cuore è rimasto al lago di Molveno e al b&b da sogno dove abbiamo soggiornato... 

Ma torno sempre volentieri anche a Riva del Garda soprattutto nel periodo dei mercatini 

Poi c'è il lago di Ledro dove abbiamo trascorso un pomeriggio davvero indimenticabile ormai 9 anni fa... 

E il lago di Levico che ha fatto da sfondo alle nostre vacanze dell'anno scorso... 

Quale è il tuo lago preferito del Trentino Alto Adige? 

Non dimenticare di passare anche da Paola @polly_forneris per scoprire quale piatto delizioso ha preparato per noi! 😋

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Buongiorno e buon weekend! Stamattina colazione Buongiorno e buon weekend! 

Stamattina colazione deliziosa con French toast di colomba e frutti rossi e un buon cappuccino! 😍

Come è iniziato il vostro weekend? 

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#sfidalafantasia - ricette di primavera 🌺 Il t #sfidalafantasia - ricette di primavera 🌺

Il tema di #sfidalafantasia di aprile sono le RICETTE DI PRIMAVERA ovvero tutte le idee dolci e salate con ingredienti di stagione che vorrete condividere con me e @pinguinaincucina

Come sempre per partecipare:
➡pubblica una ricetta a tema nel mese in corso
➡usa #sfidalafantasia
➡tagga @lamiafamigliaaifornelli e @pinguinaincucina

❗no tag su vecchie foto o tag nei commenti 

Aspettiamo tutte le vostre ricette! 😍

In foto la mia insalata di asparagi con fragole e salmone
La ricetta è sul blog! 😎

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Questo mercoledì profuma di lunedì... di primo g Questo mercoledì profuma di lunedì... di primo giorno di scuola e di un nuovo inizio! 

Gabriele ieri quando ha saputo che sarebbe tornato dai suoi amici era super felice! Aveva gli occhi che brillavano e l'aspettativa alle stelle tanto che non riusciva ad addormentarsi... 

Per me che spesso penso troppo questa giornata porta anche attesa e ansia per la prova che ci aspetta domani... 
Per queste distanze che non mi permettono di essere dove dovrei... Di stringere chi è parte della mia vita, della mia famiglia e un po' anche la mia bambina ❤

Dovrò aspettare notizie da casa, confortare in videochiamata e aiutare a distanza ma dobbiamo farcela e pensare positivo! 

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Oggi è il #carbonaraday Io lo festeggio con la Oggi è il #carbonaraday 

Io lo festeggio con la ricetta del mio papà! 
E se sentite il parere di Gabriele, il nonno prepara gli spaghetti più buoni del mondo! 😉
È sottointeso che gli spaghetti debbano essere alla carbonara! 😅

➡la ricetta è sul blog! 😋

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Pic nic di Pasquetta È lunedì ma possiamo goder Pic nic di Pasquetta

È lunedì ma possiamo goderci un altro giorno di relax! 

Noi oggi faremo un bel picnic con tante prelibatezze preparate con i prodotti @clai_salumi 

➡pasta fredda asparagi e salamini Sbuccia e mangia
➡Frittata e salsiccia passita
➡pane e focaccia con salame Abruzzese

A completare vino rosso e una bella giornata soleggiata di inizio primavera! 😍

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Buona Pasqua a tutti! 🕊 #lamiafamigliaaifornel Buona Pasqua a tutti! 🕊

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