ricette autunnali
Torta salata zucca e funghi
La torta salata zucca e funghi è un piatto autunnale perfetto per riscaldare le serate fresche. La dolcezza della zucca si sposa in modo delizioso con il sapore intenso dei funghi, creando un connubio di gusti irresistibile. La base di…
Mini burger cicerchie e zucca
Nel mese di gennaio da alcuni anni viene promossa la dieta vegana attraverso l’iniziativa veganuary.Io non seguo questa alimentazione, ma sono curiosa e ogni anno inizio da questa iniziativa per rendere un po più vegetale la mia alimentazione.I legumi sono…
Crostata alle mele
La torta di mele è uno di quei dolci che sa di casa, di famiglia, di infanzia…Oggi ti lascio la mia ricetta per la crostata di mele perfetta 😍
Pizza con crema di zucca, mortadella e bufala
Durante il weekend la pizza non può mancare e oggi ti mostro una versione davvero golosa che ho sperimentato ultimamente! Negli ultimi mesi ho giocato con gli ingredienti e le loro percentuali all’interno della pasta per trovare la resa perfetta…
Tagliatelle alla boscaiola
A volte bastano pochi e semplici ingredienti per preparare un piatto memorabile proprio come le tagliatelle alla boscaiola! Funghi, piselli, panna e un tocco di mix tre pepi e la pasta perfetta per concludere la settimana in bellezza è pronta!
Polpettone di lenticchie in crosta
Il polpettone è sempre una buona idea e spesso è anche utile per nascondere cose poco gradite ai bambini! In questo caso il polpettone di lenticchie in crosta è anche vestito a festa e si presta benissimo per i menù…
Tiramisù alla zucca
Io adoro la zucca e l’ho provata quasi in ogni versione fino all’illuminazione finale… perché non infilarla anche nel tiramisù? Ho provato a seguire l’istinto accompagnata da un po’ di scetticismo e invece ragazzi è uscito una bomba Fidatevi di…
Waffle alla zucca con funghi e feta
Hai presente quando nei vari programmi tv il conduttore dice ” anche per oggi la tua avventura continua!” Bene è proprio il mio sottotitolo per questa ricetta, perchè anche la mia avventura con la dieta continua…tra alti e bassi, crostate…
Torta morbida cacao e pere
Questa torta morbida cacao e pere è davvero buonissima e semplicissima! Non servono grandi attrezzature ma solo una ciotola e una frusta a mano e in più si prepara con tutti ingredienti da dispensa, tranne 1 uovo Ti ho convinto?…
Dip di feta e zucca
Siamo entrati nel weekend lungo di halloween e se siete alla ricerca di un antipasto/aperitivo velocissimo e goloso questo fa per voi! Si realizza in 3 minuti d’orologio e può essere servito con foglioline di sfoglia (come ho fatto io)…
