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  • comfort food

    Farinata di ceci

    Durante questo periodo di quarantena ho rispolverato alcune ricette che non preparavo da un po’. Una di queste è proprio la farinata di ceci. Si prepara con solo 4 ingredienti, non necessita di lievito e non serve nemmeno impastare! Se…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 28, 2020
  • dolci

    Biscotti di albumi e avena con gocce di cioccolato

    Dopo la Pasqua inizia il periodo di “smaltimento cioccolato”. Io lo usando un po’ per volta per preparare ricette golose per la colazione. In questo modo anche Gabriele lo mangia con moderazione e la nostra giornata parte con il piede…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 24, 2020
  • brunch,  ricette light,  ricette vegetariane,  ricette veloci

    Piadina con farina di ceci

    Oggi è la giornata mondiale della Terra e io ho pensato di “celebrarla” con un piatto gustoso e veg. La piadina con farina di ceci è semplicissima e molto veloce da preparare ed è perfetta da farcire con ciò che…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 22, 2020
  • primi piatti

    Pasta con crema di zucca e pancetta

    Questa pasta con crema di zucca e pancetta è un’altra vittima della migrazione del sito. Si è infatti persa nel passaggio tra il vecchio blog blogspot e il nuovo sito. Dato che è davvero ottima lo ritengo un peccato. Quindi…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 16, 2020
  • idea menù,  ricette primaverili

    Penne con pesto di asparagi e pancetta

    Pasqua ormai è passata quindi Idea Menù si concentra sulle primizie dell’orto! La primavera vede rinascere la natura che ci circonda, ma soprattutto vede arrivare sui banchi dell’ortofrutta tanti prodotti gustosi.  Io ho preparato il primo e mi sono dedicata…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 15, 2020
  • antipasti,  brunch,  Friggitrice ad aria

    Mozzarella in carrozza al forno

    Come avete passato la vostra Pasquetta? Noi in terrazzo e abbiamo preparato un ottimo brunch con la mozzarella in carrozza al forno. Ormai è risaputo che io non amo friggere e nella casa dove viviamo ora non lo abbiamo mai…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 14, 2020
  • pane,  ricette per pic nic,  stuzzichini

    Pane arrotolato alle olive

    Durante questa quarantena ho deciso di svuotare e sistemare la nostra dispensa e di finire o comunque utilizzare quelle cose che stazionavano da un po’.  Farina di semola rimacinata e patè di olive erano tra questi. Ho deciso quindi di…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 13, 2020
  • primi piatti,  ricette estive

    Pasta con crema di peperoni

    Con la migrazione del blog alcune delle primissime ricette sono andate perse… In questi giorni in cui sto cercando di fare un po’ di ordine tra i link della pagina FB verso il nuovo blog me ne sono accorta e…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 2, 2020
  • antipasti,  brunch,  finger food,  ricette primaverili

    Colombine di sfoglia con patè al prosciutto cotto

    Anche se queste giornate forzatamente casalinghe sembrano tutte uguali ormai la Pasqua è alle porte. Proprio per questo Idea Menù oggi vi propone 5 portate per questa occasione. Io ho preparato l’antipasto e ho scelto una ricetta davvero facilissima proprio…

    Di La mia famiglia ai fornelli Aprile 1, 2020

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