Fajitas di pollo
Uno dei piatti che amo? la fajitas di pollo! E con il mix di spezie per fajitas di Stay spiced vengono davvero una favola! Un giorno vi racconterò i retroscena dietro a questo scatto e il mio impegno per renderlo proprio…
Insalata di nachos
Capita anche a voi di scrivere pizzini di ricette che trovate interessanti e poi ritrovarle tempo dopo senza ricordare l’autore o la rivista/libro dove era in origine? È proprio la storia di questa insalata… Riordinando la mia libreria di cucina…
Focaccia di semola super morbida
Oggi presento anche qui la focaccia di semola super morbida… non una focaccia, ma LA focaccia! Un super successo su Ig negli ultimi due anni, fatta e rifatta da me e da tantissime altre persone perchè una volta che la…
Gelatini al lampone
Ormai l’estate è agli sgoccioli, ma fa ancora caldo, quindi è sempre tempo di gelatini! Questa volta niente gelatiera e ho optato per il gelato furbissimo ovvero un gelato senza gelatiera che qualche anno fa fu un vero tormentone tra…
Gelato fiordilatte con gelatiera
Estate è sinonimo di gelato e grazie alla mia nuova gelatiera con compressore integrato prepararlo è un piacere! Oggi quindi vi lascio la ricetta del gelato fiordilatte in gelatiera. Io ho il modello Frosty di Melchioni Family che trovate a questo…
Udon velocissimi alle verdure
Tra il caldo e la tanta voglia di vacanza la mia cucina è ancora in modalità facile, veloce e #zerosbatti! Uno dei piatti che mi ha salvato tanti pranzi in questi mesi sono gli udon alle verdure. Non serve il…
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Babaganoush
Il babaganoush o caviale di melanzane è una salsa di melanzane davvero deliziosa perfetta da mangiare con il pane o i crostini ma anche per un panino, una pasta fredda o una bruschetta! Come facilmente intuibile dal nome non è…
Fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria
La grande novità dell’estate in casa nostra è la friggitrice ad aria! Abbiamo ceduto alla tentazione durante i Prime day e mai acquisto fu più azzeccato. La sto usando davvero tantissimo e per preparare i piatti più disparati, anche se…
Cheesecake ai tre cioccolati
La cheesecake ai tre cioccolati è un grande classico a casa nostra e per alcuni anni è stato il dolce immancabile per il compleanno di mio papà l’8 agosto. Proprio in questi giorni volevo sostituire la vecchia foto piuttosto bruttina…
