ricette light
Insalata con uova rosa
Dopo qualche settimana di assenza torna #pranzolightcongusto e per oggi ho pensato ad un piatto perfetto per un pranzo veloce, ma anche per la tavola di Pasqua. Queste uova sono comode per un pranzo veloce proprio perché si preparano in anticipo. Il…
Polpette di lenticchie
Polpette di lenticchie con due ingredienti inaspettati! Oggi per #pranzolightcongusto ti propongo le polpette di lenticchie! Una ricetta veg o plant based ma ricca di sapore e a prova di onnivori! La perfetta riuscita di questa ricetta è dovuta a ben 2…
Hummus di carote arrosto
Noi adoriamo l’hummus e rientra spessissimo nei nostri menù settimanali. Nel tempo ho provato molte varianti che trovi sia scorrendo i post sul feed IG sia qui sul blog ma l’ultimo nato è davvero qualcosa di straordinario Le carote arrostite…
Pancake fit al cacao con arancia e cioccolato
Gennaio è da sempre il mese dei buoni propositi!Sebbene il mio sia iniziato con un livello di stress massimo di tanto in tanto riesco a ritagliarmi il tempo per una colazione golosa delle mie. E poi lo sapevi vero che…
Mug cake fit al cacao
Tornano le mie colazioni “da dieta” super golose! Oggi parliamo di mugcake. La mugcake è furbissima perché si prepara al microonde in pochissimi minuti ed è in monoporzione così da non essere tentati di esagerare. Oggi io ho sperimentato una…
Panino furbo al salmone
Panino sano ma goloso? Prova questo! Mi capita di aver necessità di un pranzo veloce e il panino è sicuramente la soluzione più pratica! Può però un panino costituire anche un pranzo bilanciato? Quello che vi propongo oggi lo è…
Verdure infocacciate
Periodo di ricette salva cena e se sono a base di legumi ancora meglio! 😜 In questo caso l’ingrediente magico è la farina di ceci insieme a qualche verdura di fine stagione Una via di mezzo tra una focaccia e…
Waffle alla zucca con funghi e feta
Hai presente quando nei vari programmi tv il conduttore dice ” anche per oggi la tua avventura continua!” Bene è proprio il mio sottotitolo per questa ricetta, perchè anche la mia avventura con la dieta continua…tra alti e bassi, crostate…
Frittelle di mele non fritte
Chi non ama le frittelle di mele?! Sono uno spuntino goloso e sempre apprezzato, ma in periodo di dieta bisogna conciliare golosità e leggerezza quindi ecco le frittelle di mele non fritte! Io le ho preparate in friggitrice ad aria,…
Ricotta al forno
Una ricetta salvacena che faccio da anni e che amo molto, ma che è altrettanto difficile da fotografare ho rimandato per anni poi una sera di qualche settimana fa ho pensato di provare ad abbinarla al pepe al limone di Stay…
