ricette light
Ricotta al forno
Una ricetta salvacena che faccio da anni e che amo molto, ma che è altrettanto difficile da fotografare ho rimandato per anni poi una sera di qualche settimana fa ho pensato di provare ad abbinarla al pepe al limone di Stay…
Gelato alla frutta
Ultima uscita di Idea Menù prima delle vacanze e ultima per me come membro della rubrica dato che dopo tanti anni ho deciso di lasciare per concentrarmi su altri progetti. Il menù di oggi è intitolato Buone vacanze! e io…
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Polpette di miglio, piselli e pesto
Le polpette di miglio piselli e pesto sono una delle ultime ricette light uscite dalla mia cucina perchè la dieta continua…sebbene con alti e bassi! Il miglio sta diventando uno dei miei cereali preferiti da quando l’ho scoperto e lo…
- finger food, focacce, idea menù, ricette estive, ricette light, ricette per pic nic, ricette vegetariane
Farifrittata giardino
Oggi torna l’appuntamento con Idea Menù! Io mi sono occupata del secondo per un menù tutto al forno. La farifrittata secondo me è sempre un ottimo salva cena perchè è facile e veloce, economica e personalizzabile in mille modi diversi.…
Veg Paella
Avete mai provato la Veg Paella? Io da quando ho iniziato la dieta a luglio 2021 ho iniziato a mangiare molto spesso vegetale. La dieta in se non mi imporrebbe questa scelta perchè è molto varia e mi lascia libera…
Pancake yogurt e cacao (ricetta light)
Siamo finalmente alla svolta della settimana e io vi propongo una nuova colazione gustosa ma perfetta per la dieta. Stamattina parliamo ancora di pancake ma questa volta con lo yogurt nell’impasto. Questi pancake yogurt e cacao sono davvero soffici e…
Pancake fit al tea matcha
Da quando ho iniziato il mio piano alimentare seguita da una nutrizionista la colazione è diventata il mio pasto preferito! Ho scoperto i burri di 100% frutta secca, i pancake, il porridge e molte altre gustose varianti. Stamattina vi propongo…
Burger di zucca e fagioli
Oggi Idea Menù dedica la sua uscita ad un menù tutto Veg. Abbiamo scelto di interpretare le ricette in chiave vegetariana anche se il mio secondo è a tutti gli effetti una ricetta vegana. Da quando ho iniziato il mio…
Risotto ai tre pomodori con robiola di capra
Dopo la pausa estiva oggi torna Idea Menù! Abbiamo deciso di tornare con un menù ancora leggero e spensierato dal titolo “siamo tornate!” Io vi propongo il risotto ai tre pomodori con robiola di capra, un piatto che racchiude i…
Nuggets di fagioli
Tra me e i legumi c’è un amore-odio! In alcuni piatti li amo, in altri non riesco proprio a mandarli giù! Questi nuggets di fagioli sono stati la svolta perchè sono davvero buonissimi e aiutano ad immaginarsi la porzione di…
