ricette estive
MATTONELLA ESTIVA DI VERDURE
MATTONELLA ESTIVA DI VERDURE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Cercate una ricetta veloce, fresca e sfiziosa per cena? Questa fa proprio al caso vostro! Un bel misto di verdure, fette di pane bianco, saporiti dadini di pancetta…
GNOCCHI DI MELANZANE CON POMODORINI E RICOTTA SALATA
GNOCCHI DI MELANZANE CON POMODORINI E RICOTTA SALATA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! La mission del weekend è smaltire un po’ delle verdure dell’orto che abbiamo in frigo. Fra l’orto mio e del nonno e quello dei…
CROSTATINE CON POMODORINI, PESTO E FETA
CROSTATINE CON POMODORINI, PESTO E FETA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! L’estate ormai è agli sgoccioli, ma nel nostro orto ci sono pomodori in abbondanza. Molti li abbiamo mangiati in insalata ma alcuni li ho impiegati per…
CRUMBLE DI PESCHE CON AMARETTI E CIOCCOLATO
CRUMBLE DI PESCHE CON AMARETTI E CIOCCOLATO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Dopo quasi una settimana di silenzio eccomi per ricominciare la settimana con una bella dose di carica. Fa ancora piuttosto caldo, ma è difficile resistere…
ZUCCHINE TRIFOLATE SOTT’OLIO
ZUCCHINE TRIFOLATE SOTT’OLIO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio mostrarvi il primo modo che ho provato per conservare le zucchine. Queste zucchine trifolate sono facili e veloci da preparare e saranno perfette per godere di questi prodotti…
CROSTATA CON CREMA DIPLOMATICA E FRUTTI DI BOSCO
CROSTATA CON CREMA DIPLOMATICA E FRUTTI DI BOSCO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi piove ma si è rivelata comunque una buona giornata. Qualche giorno fa siamo andati a fare una gita vicino alla casa in montagna e…
BISCOTTI GELATO
BISCOTTI GELATO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi sui social si senta davvero aria di vacanze. Tre quarti delle foto che passano in bacheca sono di spiagge meravigliose o paesaggi montani. Beh io invece sono sempre qui, per…
CHEESECAKE ALLA NUTELLA
CHEESECAKE ALLA NUTELLA Buon pomeriggio e ben tornati nella mai cucina! Questo fine settimana è stato davvero bollente, quindi la scelta del dolcetto è ricaduta su una cheesecake e per consolarsi di dover stare in città abbiamo reso il tutto…
CHEESECAKE COCCO E CIOCCOLATO
CHEESECAKE COCCO E CIOCCOLATO Buon inizio settimana e ben tornati nella mia cucina! Per addolcire questo lunedì estivo di gran caldo serve un dolcetto bello fresco. La cheesecake cocco e cioccolato si prepara in pochi minuti, senza cuocere nulla ed…
CARPACCIO DI POLPO
CARPACCIO DI POLPO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi vi propongo una ricetta fresca e deliziosa, ma dal procedimento un po’ particolare. Per creare questo carpaccio di polpo vi servirà una bottiglia di plastica e avrete uno…