primi piatti
PASTA CON SUGO DI MELANZANE E RICOTTA
PASTA CON SUGO DI MELANZANE E RICOTTA Buon pomeriggio! Oggi il clima è caldo e la non ho voglia di piatti troppo elaborati, ma di qualcosa di veloce (considerando che hanno anticipato l’esame di 2 giorni e sono in panico!!)…
GNOCCHI DI RICOTTA CON CREMA DI CARCIOFI
GNOCCHI DI RICOTTA CON CREMA DI CARCIOFI Buon pomeriggio! Oggi è giovedì e quindi gnocchi, ma non quelli tradizionali, bensì di ricotta. I carciofi si trovano spesso sui banchi del mercato in questi giorni e quindi ho optato per questo…
PASTA FREDDA CON SGOMBRO, POMODORI SECCHI E OLIVE
PASTA FREDDA CON SGOMBRO, POMODORI SECCHI E OLIVE (piatto spigolo Poloplast) Buongiorno! Le temperature si fanno miti, per non dire che nelle ore principali fa già caldino e si sta benissimo fuori, gli esami incombono e il tempo per cucinare…
LINGUINE CON PESTO E GAMBERI
LINGUINE CON PESTO E GAMBERI (piatto spigolo poloplast) Buongiorno! Oggi voglio proporvi una pasta dai sapori primaverili, primo basilico significa pesto! Ecco dunque delle goloso linguine al pesto e gamberi. Veloce da preparare ma un tocco di allegria nella giornata,…
CREMA DI CAROTE
CREMA DI CAROTE Buon pomeriggio! Oggi voglio proporvi la crema che ho preparato qualche giorno fa per cena. Siccome ormai siamo in primavera ho voluto riportare questi colori anche nel mio piatto e dunque ho optato per il colore acceso…
GNOCCHI DI SEGALE CON RAGU’
GNOCCHI DI SEGALE CON RAGU’ Buongiorno! Oggi è giovedì e quindi gnocchi!! Non mi piace essere banale e quindi ho optato per gli gnocchi all’acqua che si vedono tanto in giro ultimamente, ma con la farina di segale. Mi piace…
RISOTTO AI GAMBERI CON CURRY
RISOTTO AI GAMBERI CON CURRY Buon pomeriggio! Il sole finalmente è tornato ma fa ancora freddino quindi voglio approfittarne per proporvi questo piatto cremoso e dal colore brillante per riscaldare un po’ queste fredde giornate. Dopo il successo del risotto…
PENNE ROSSE NEL BOSCO
PENNE ROSSE NEL BOSCO Buon pomeriggio! Oggi vi lascio una ricetta velocissima da preparare, una di quelle per quando torni all’ultimo minuto e la truppa è già in salone pronta a mangiare, anzi super affamata! So che il titolo fa…
CANEDERLI TIROLESI
Buongiorno! Nel mio viaggio ad Innsbruck oltre ad una bella quantità di speck abbiamo preso anche un libro di cucina austriaca, o meglio me l’ha regalato Michele per avere una scusa per farsi cucinare quei piatti come esperimenti!Ecco dunque il…
Risotto al limone con tonno e olive taggiasche
Buon pomeriggio! Oggi voglio proporvi un altro piatto veloce ma goloso: il risotto al limone con tonno e olive taggiasche. Questo è un primo piatto, un risotto dal sapore un po’ particolare. Questo piatto è preparato con soli ingredienti da…
