PENNE ROSSE NEL BOSCO
Marzo 3, 2014
PENNE ROSSE NEL BOSCO
Buon pomeriggio! Oggi vi lascio una ricetta velocissima da preparare, una di quelle per quando torni all’ultimo minuto e la truppa è già in salone pronta a mangiare, anzi super affamata!
So che il titolo fa pensare ad una cosa strana ma ciò deriva dal fatto che è una boscaiola ma con il pomodoro e quindi non sapevo bene come chiamarla.
per 2 persone
200gr penne rigate
50-60gr pisellini surgelati
1 scatoletta di funghi
100gr speck a cubetti
1/2 bicchiere di passata di pomodoro
Cuocere la pasta, nel frattempo rosolare in una padella lo speck, sbollentare i pisellini per 10 minuti circa e unirli allo speck, unire anche i funghi e la passata di pomodoro con un cucchiaio di acqua della pasta. Cuocere il tutto a fuoco basso per il tempo di cottura della pasta. Scolare la pasta e unirla al sugo, saltare e servire con parmigiano a piacere.
Precedente
