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FOCACCINE AL ROSMARINO
FOCACCINE AL ROSMARINO Buongiorno! Eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica Idea Menù. Dopo i suggerimenti per un menù delizioso ispirato alle vacanze al mare, oggi vogliamo proporvi le nostre idee per le vacanze in montagna. Ciò significa portate…
FOCACCIA CROCCANTE CON STRACCHINO E SALAME
FOCACCIA CROCCANTE CON STRACCHINO E SALAME Buon pomeriggio! Il caldo a quanto pare è arrivato anche qui e studiare diventa un’impresa, per fortuna domani è il fatidico giorno e dopo per circa un mesetto mi potrò riposare, almeno dallo studio!…
Focaccia tonno e peperoni
Buon pomeriggio! Come molte di voi sanno prima di partire per le vacanze è necessario coccolare un po’ i nostri pupetti e quindi ecco l’impasto con cui ho salutato temporaneamente il mio amato lievito madre. Il risultato è gustoso, anzi…
FOCACCINE DI CECI CON PESTO DI TONNO E POMODORI SECCHI
FOCACCINE DI CECI CON PESTO DI TONNO E POMODORI SECCHI Buon pomeriggio! La schiena sta migliorando (detto molto molto sottovoce) sto quasi bene! Oggi voglio proporvi un mio esperimento con la pasta madre, si tratta delle focaccine con farina di…
CONIGLIETTI DI PANE
CONIGLIETTI DI PANE Buon pomeriggio! La scorsa settimana vi ho proposto all’interno della rubrica Idea Menù un antipasto per il giorno di Pasqua. Oggi voglio proporvi un’altra delle ricette che avevo preparato per l’occasione, si tratta di coniglietti, o per…
SCACCHIERA DI CECI CON GAMBERI E SGOMBRO
SCACCHIERA DI CECI CON GAMBERI E SGOMBRO (piatto spigolo Poloplast) Buongiorno! Oggi voglio proporvi una ricettina presentata in un modo un po’ particolare. Ho preso l’ispirazione dalla ricetta di Consuelo che trovate qui e ho leggermente modificato la base e parte…
CALZONCINI AL FORNO CON PASTA MADRE
CALZONCINI AL FORNO CON PASTA MADRE Buon pomeriggio! Oggi vi propongo una nuova ricettina con il lievito madre. Sono dei panzerotti o calzoncini preparati con la pasta della pizza e farciti in diversi modi. Credo che possano essere una buona…
FOCACCIA CON POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE
FOCACCIA CON POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE Buon pomeriggio! Oggi torniamo sull’argomento della pasta madre con una nuova ricetta. Prima però di parlare di come preparare questa focaccia voglio darvi alcune altre dritte. Può capitare che la pasta madre si assopisca…
LA PIADAPIZZA DI LORIANA
LA PIADAPIZZA DI LORIANA Buongiorno! Si sa che il sabato chiama pizza, dunque oggi voglio parlarvi di un prodotto che io trovo molto particolare di Piadina Loriana. Si tratta di una piada da farcire come se fosse una pizza! E’…
IL GIRO DEL MONDO IN 80 GIORNI: INDIA
IL GIRO DEL MONDO IN 80 GIORNI: INDIA Buongiorno! Oggi siamo arrivati all’ultima tappa del nostro viaggio. Mr Fogg in India ha trovato moglie, noi troviamo invece dei profumi intensi e speziati. Per questa tappa ho pensato di realizzare una…
