antipasti
TARTELLETTE AL RADICCHIO
TARTELLETTE AL RADICCHIO Buongiorno! Eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica Idea Menù. Oggi vi proponiamo un menù a tema invernale. Io ho preparato l’antipasto. In questo caso mi sono ispirata ai prodotti che si vedono adesso sui banchi…
TORTINE DI VERDURE CON PASTA MATTA ALL’OLIO
TORTINE DI VERDURE CON PASTA MATTA ALL’OLIO Buon pomeriggio! Come sempre mille impegni, mille mila idee per la testa e le ore della mia giornata volano via veloci sparendo tra le mie mani senza lasciarmi scampo. Oggi finalmente, dopo aver…
PIZZA CON ROSA CAMUNA E FUNGHI GALLETTI
PIZZA CON ROSA CAMUNA E FUNGHI GALLETTI Buongiorno! Il tirocinio è iniziato e quindi il tempo a mia disposizione si riduce ancora di più, ma sono convinta che l’organizzazione fa la forza quindi speriamo bene che funzioni davvero così! Comunque…
POLPETTE DI ZUCCA AL CURRY CON CUORE DI ROSA CAMUNA
POLPETTE DI ZUCCA AL CURRY CON CUORE DI ROSA CAMUNA Buon pomeriggio! Qui c’è un tempo da lupi, diluvia e fa freddo. Per consolarci ecco un confortante piatto di polpette, io le adoro e le propongo in mille mila versioni.…
TORTINI PATATE SPECK E BRIE
TORTINI PATATE SPECK E BRIE Buongiorno! Anche la visita oculistica è andata, per fortuna la mia vista non è peggiorata tanto come credevo. Sembra che questa nuova stagione stia portando novità positive, non voglio ancora sbilanciarmi troppo, ma sono elettrizzata.…
FOCACCIA TRAMEZZINO
FOCACCIA TRAMEZZINO Buongiorno! Finalmente inizia il weekend! Per oggi ho pensato di lasciarvi una focaccia perfetta per dei buffet o per quando si hanno molte persone a cena, nonchè per un veloce aperitivo in piedi. Il tempo di preparazione è…
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI ZUCCHINE E PANCETTA
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI ZUCCHINE E PANCETTA Buongiorno! Oggi qui piove…fa freddino e l’autunno incalza. Noi siamo ormai tornati ai ritmi di sempre, la cucciola a scuola e io tra casa e università. Per fortuna ora fino a novembre…
CARPACCIO DI FUNGHI PORCINI CON CODE DI GAMBERO AL PEPERONCINO
Buon sabato! L’estate sta per finire senza essere nemmeno cominciata davvero e questo mi mette una gran tristezza. Avrei ancora mille mila cose da fare prima dell’arrivo dell’autunno, ma il cielo fuori è già plumbeo e le giornate in piscina,…
TORTINI DI POLLO E FUNGHI ALLA BIRRA
TORTINI DI POLLO E FUNGHI ALLA BIRRA Buongiorno! Dopo la pausa estiva eccoci di nuovo con la rubrica di Idea Menù. Oggi vi proponiamo un menù a base di carne. Per questo appuntamento io mi sono occupata dell’antipasto. Carla del…
INSALATA DI ANGURIA E FETA
INSALATA DI ANGURIA E FETA Buongiorno! Oggi finalmente splende il sole, fa caldino e non ci sono nuvole all’orizzonte! Sembra quasi estate!! La voglia dominante è quindi quella di piatti freschi (FINALMENTE) e prettamente estivi. La scelta questa volta è…
