CON IL SOLE DELLA RIVIERA ROMAGNOLA
CON IL SOLE DELLA RIVIERA ROMAGNOLA Buon pomeriggio! Purtroppo il tempo è ancora grigio, ma voglio riportarmi con i sapori al sole della riviera romagnola e quindi cosa meglio della piadina per farlo? Oggi vi presento la piadina arrotolabile Loriana…
SCACCHIERA DI CECI CON GAMBERI E SGOMBRO
SCACCHIERA DI CECI CON GAMBERI E SGOMBRO (piatto spigolo Poloplast) Buongiorno! Oggi voglio proporvi una ricettina presentata in un modo un po’ particolare. Ho preso l’ispirazione dalla ricetta di Consuelo che trovate qui e ho leggermente modificato la base e parte…
BISCOTTI CON YOGURT E MIRTILLI
BISCOTTI CON YOGURT E MIRTILLI (piatto spigolo Poloplast) Buon pomeriggio! Come vi ho già detto abbiamo preso l’abitudine di cucinare venerdì o sabato pomeriggio a seconda degli impegni un dolcetto sano per la colazione del fine settimana. Questa settimana è…
CALZONCINI AL FORNO CON PASTA MADRE
CALZONCINI AL FORNO CON PASTA MADRE Buon pomeriggio! Oggi vi propongo una nuova ricettina con il lievito madre. Sono dei panzerotti o calzoncini preparati con la pasta della pizza e farciti in diversi modi. Credo che possano essere una buona…
POLENTA PASTICCIATA CON CREMA DI TALEGGIO
POLENTA PASTICCIATA CON CREMA DI TALEGGIO Buongiorno! Oggi voglio proporvi uno degli ultimi piatti adatti a questo periodo che ho preparato. Si tratta di una polentina con crema di taleggio, speck e funghi. La crema di taleggio avvolge delicatamente la…
FINOCCHI E CAROTE ALLE OLIVE
FINOCCHI E CAROTE ALLE OLIVE Buon pomeriggio! Oggi splende il sole e in più è arrivata la primavera! Voglio dunque proporvi un contorno gustoso, ma leggero al tempo stesso. E’ un modo diverso di proporre il finocchio sulle nostre tavole…
GNOCCHI DI SEGALE CON RAGU’
GNOCCHI DI SEGALE CON RAGU’ Buongiorno! Oggi è giovedì e quindi gnocchi!! Non mi piace essere banale e quindi ho optato per gli gnocchi all’acqua che si vedono tanto in giro ultimamente, ma con la farina di segale. Mi piace…
ROTOLO ALLA NUTELLA
ROTOLO ALLA NUTELLA Buongiorno! Oggi non potevo che proporvi un dolce. Se volete festeggiare la festa del papà ma avete poco tempo a disposizione questa è la ricetta che fa per voi. Il rotolo è velocissimo da fare e davvero…
BISCOTTI COCCO E YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO
BISCOTTI COCCO E YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO Buon venerdì! Ormai da qualche mese ho l’abitudine di fare i biscotti al sabato pomeriggio, è diventato un rituale piacevole e rilassante. Questi biscotti sono tra i miei preferiti e sono il…
FOCACCIA CON POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE
FOCACCIA CON POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE Buon pomeriggio! Oggi torniamo sull’argomento della pasta madre con una nuova ricetta. Prima però di parlare di come preparare questa focaccia voglio darvi alcune altre dritte. Può capitare che la pasta madre si assopisca…