ORZOTTO CAPRESE
ORZOTTO CAPRESE Buon pomeriggio! Qui il cielo è grigio e viene voglia di piatti caldi e confortanti anche se ancora a base dei prodotti dell’estate. Anche in questo caso si tratta di pomodori freschi freschi e appena colti. L’idea di…
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI PATATE VIOLA, RICOTTA E TONNO
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI PATATE VIOLA, RICOTTA E TONNO Buongiorno! Ieri ha nuovamente piovuto, ormai sembra davvero autunno. Visto che ormai le zucchine stanno per finire ne approfittiamo per raccogliere gli ultimi fiori che io adoro. Il modo in…
PESCHE CON CIOCCOLATO E BISCOTTI
PESCHE CON CIOCCOLATO E BISCOTTI Buongiorno! Oggi si ricomincia la routine, lo studio attende e gli esami si avvicinano quindi è ora di rimboccarsi le maniche! Ferie FINITE…. Nell’ultimo periodo senza impegni particolari, il pomeriggio si rientrava sempre tardi, sia…
Risotto alle melanzane e pomodori confit
Buongiorno! Oggi voglio proporvi una ricetta che ho trovato su uno dei miei ultimi acquisti libreschi ovvero il risotto alle melanzane con pomodorini confit, dadolata di melanzane e cubetti di primosale. Questo risotto è un piatto vegetariano, ma può facilmente…
LIQUORE DI NOCCIOLI DI ALBICOCCHE
LIQUORE DI NOCCIOLI DI ALBICOCCHE Buongiorno! Oggi voglio proporvi una ricetta a cui lavoro da un po’, o meglio che aspetta da un po’ che sia pronto! Come sapete per i liquori la pazienza è d’obbligo e in questo caso…
CROSTATA SALATA DI FINE ESTATE
CROSTATA SALATA DI FINE ESTATE Buongiorno! Ieri abbiamo passato una stupenda giornata in montagna, abbiamo mostrato alla Chiaretta i funghi nel bosco e le fragoline non ancora del tutto mature. Ha corso parecchio nel prato inseguendo il suo pallone ed…
ORZO CON POLIPO, ZUCCHINE E POMODORI
ORZO CON POLIPO, ZUCCHINE E POMODORI (SVUOTAFRIGO RICICLOSO) Buongiorno! Qualche giorno fa siamo tornati a casa all’ultimo minuto e nel percorso abbiamo pensato di prendere al supermercato qualcosa di pronto per evitare di accendere i fornelli visto il caldo. La…
POMODORI RIPIENI DI SALSA AL TONNO
POMODORI RIPIENI DI SALSA AL TONNO Buongiorno! Il meteo prevede l’arrivo di un’ondata di caldo a partire da domenica. Approfittando dunque della raccolta effettuata in questi giorni dall’orto vi propongo un’idea semplice e veloce per un piatto freddo molto sfizioso.…
CRUMBLE DI VERDURE
CRUMBLE DI VERDURE Buongiorno! Ecco un altro post dedicato alle gustose verdurine che ho raccolto lunedì nell’orto. E’ una ricettina semplice, veloce da realizzare e che rende invitanti le verdure anche ai più restii. Ho scovato questa sfiziosa preparazione nel…
LASAGNA FAGIOLINI E SPECK
LASAGNA FAGIOLINI E SPECK Buon pomeriggio! Eccomi di nuovo dopo qualche giorno di vacanza. Questa volta vacanze vere! Telefono spento, niente lavoro e soprattutto niente orari ferrei da rispettare. Una meraviglia insomma! Purtroppo però è durata solo tre giorni e…
