ricette veloci
RISOTTO ALLA PIZZAIOLA
RISOTTO ALLA PIZZAIOLA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Chi di voi ha a che vedere con l’università, come studente, professore o genitore, sa benissimo che le sessioni d’esami sono piuttosto impegnative. Spesso e volentieri gli studenti mangiano…
RADICCHIO IN CROSTA CON SPECK
Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Come promesso oggi ecco una nuova ricetta con il radicchio. Si tratta sempre di radicchio rosso tardivo. Questa volta l’ho impiegato per un furbissimo e sfizioso antipasto. Si prepara in pochi minuti…
SCHIACCIATA CON FETA E POMODORINI CONFIT
SCHIACCIATA CON FETA E POMODORINI CONFIT Buon sabato e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio proporvi una schiacciata veloce e saporita, perfetta per quando si ha poco tempo ma si ha voglia di focaccia. L’ho farcita con pomodorini semi…
SALSA DI NOCI
SALSA DI NOCI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio proporvi una ricetta base per una salsa perfetta in questa stagione. La salsa di noci è un condimento tipico della liguria a base di noci appunto. E’ davvero…
GAMBERONI ALL’ARANCIA PER IL MENU’ AFRODISIACO
GAMBERONI ALL’ARANCIA PER IL MENU’ AFRODISIACO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Carnevale è passato e la settimana di San Valentino è iniziata quindi oggi Idea Menù vi vuole proporre un menù afrodisiaco. Ormai da tempi immemori ad alcuni…
INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE NERE
INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE NERE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio proporvi una ricettina velocissima, fresca, sana e gustosa. L’idea l’ho copiata dalla mamma di una mia cara amica che l’ha preparata come contorno…
CROSTINI CON PATE’ DI FUNGHI CHAMPIGNON
CROSTINI CON PATE’ DI FUNGHI CHAMPIGNON Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi ripartiamo con la rubrica Idea Menù. Il primo menù di questo 2016 è un menù light. Io mi sono occupata dell’antipasto. Uno degli ingredienti che notoriamente…
CAKE POPS
CAKE POPS Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio lasciarvi la mia proposta last minute per la calza della befana. E’ inoltre un’idea furba nel caso in cui sia avanzata una torta oppure non sia riuscita così…
TRONCHETTO SALATO SALMONE E GAMBERETTI
TRONCHETTO SALATO SALMONE E GAMBERETTI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Dopo una piccola pausa sono tornato con voi, non che sia andata molto lontano, infatti sono rimasta a casa e tolti i giorni di festa pure da…
FINTO FRITTO DI GAMBERI E CALAMARI
FINTO FRITTO DI GAMBERI E CALAMARI Buon sabato e ben tornati nella mia cucina! Siamo rientrati poco fa dal Trentino e l’atmosfera dei mercatini è davvero magica. Bolzano raccoglie in una piazza i colori, i profumi e i sapori dell’avvento.…
