Risotto fave e salame
Ti piacciono le fave? Io le adoro e sono a pieno titolo i miei legumi preferiti peccato solo che le trovi fresche solo per una settimana l’anno… Proprio per questo quando le ho viste sul banco dell’azienda agricola qui dietro…
Madeleine al cocco e cioccolato
Oggi Idea Menù propone tre portate con le farine alternative. Io per il dolce ho scelto la farina di cocco ed ho preparato delle profumatissime madeleine al cocco con copertura la cioccolato. Ho approfittato di queste madeleine al cocco e…
Sbriciolata con cioccolato Kinder
Se anche tu passata la Pasqua hai un bel po’ di cioccolato Kinder da riciclare fermati qui perchè ti regalo una soluzione facile, veloce e buonissima: la sbriciolata al cioccolato Kinder! Per quanto mi riguarda il cioccolato Kinder, ovvero bianco…
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Farifrittata giardino
Oggi torna l’appuntamento con Idea Menù! Io mi sono occupata del secondo per un menù tutto al forno. La farifrittata secondo me è sempre un ottimo salva cena perchè è facile e veloce, economica e personalizzabile in mille modi diversi.…
Spaghetti con pesce spada e gamberetti
Oggi vi lascio la ricetta di una pasta che ho un po’ rivisto sulla base di una vecchia ricetta del 2014. Questi spaghetti con pesce spada e gamberetti sono un primo piatto semplice e veloce da preparare e anche un…
Erbazzone Reggiano
Oggi vi porto alla scoperta dei sapori di casa mia! L’erbazzone è vita per ogni abitante di Reggio Emilia e come capita spesso per le ricette tradizionali ogni paese ne ha una sua versione… Salendo verso la montagna ad esempio…
Plumcake coniglietto
Mancano pochi giorni a Pasqua e io inizio a proporvi qualche ricetta a tema! Oggi iniziamo con un dolce, il plumcake coniglietto o plumcake con sorpresa. Questo genere di torta ha spopolato sul web qualche anno fa in occasione di…
Pane intrecciato
Oggi un nuovo appuntamento con Idea Menù! Il tema che abbiamo scelto sono le gite fuori porta per Pasquetta e quindi vi proponiamo 3 idee da mettere nel cestino del pic nic! Io ho preparato un pane intrecciato con farina…
Risotto asparagi e fragole
Si respira aria di primavera? Noi di Idea Menù oggi dedichiamo i nostri piatti a questa profumata stagione! Io per preparare il primo piatto ho deciso di racchiudere in un risotto due degli ingredienti che amo di questa stagione ovvero…
Torta di compleanno
Se anche tu ti sei chiesto almeno una volta come preparare una torta di compleanno questo post fa per te! Domani è il compleanno di Gabriele e io con il mio solito tempismo perfetto vi condivido la ricetta della sua…
