ricette veloci

Involtini di pollo ai mirtilli

Gli involtini di pollo ai mirtilli sono una ricetta semplice e veloce da realizzare ma originale e davvero buonissima 😋
Devi assolutamente provarla! 😉

Involtini di pollo ai mirtilli

Portata: Portata principale
Cucina: Italiana
Chef: La mia famiglia ai fornelli

Ingredienti

  • 6 fette petto di pollo
  • 3 fette prosciutto cotto
  • 80 g formaggio filante tagliato a bastoncini
  • 100 g mirtilli
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • una noce di burro
  • 1 cucchiaio olio e.v.o.
  • sale e pepe

Istruzioni

  • batti leggermente il petto di pollo
  • adagia su ogni fetta una fettina di prosciutto cotto e un bastoncino di formaggio filante
  • crea l'involtino e fermalo con uno stuzzicadenti
  • nella padella metti olio e burro e aggiungi la carne
  • lascia rosolare per bene su tutti i lati poi sfuma con il vino bianco
  • aggiusta di sale e pepe e unisci i mirtilli
  • lascia cuocere ancora 10 minuti mescolando di tanto in tanto poi servi.