ricette estive
Tiramisù alle pesche
Come promesso ecco un dolce sfizioso da preparare con la crema pasticcera alle pesche che vi ho proposto ieri. Il tiramisù alle pesche è un dolce fresco e veloce da preparare perfetto per una cena di fine estate. Ovviamente è…
Crema pasticcera alle pesche
Ormai la stagione delle pesche è quasi finita ma siamo ancora in tempo per preparare un delizioso dolce che ha questo frutto come protagonista. La crema alle pesche è un ottimo dessert servita in purezza, ma anche come base per…
Pizza prosciutto e fichi
Nel weekend non può mancare la pizza fatta in casa quindi oggi vi mostro l’ultimo esperimento…ovviamente a tema fichi! La pizza ai fichi è una pizza in teglia, molto simile alla focaccia, condita con prosciutto crudo, crescenza e fichi. Se…
Settembrini ai fichi
Avete presente quei famosi biscotti del supermercato ripieni di fichi?? Oggi li prepariamo in casa! Ecco a voi i settembrini con fichi freschi! Questi biscotti sono semplici da realizzare e davvero gustosi e rappresentano un ottimo modo per utilizzare dei…
Risotto ai fichi e speck
Continua la nostra settimana dedicata alle ricette con i fichi. Dopo la crostata di ieri, oggi vi propongo un piatto salato: il risotto ai fichi e speck. Questo risotto è davvero semplice da preparare ma il suo gusto particolare lo…
Crostata frangipane ai fichi
Uno degli ingredienti che fanno da ponte tra la fine di agosto e l’inizio di settembre sono sicuramente i fichi. Quest’anno sia l’albero dei miei genitori che quello dei nonni di mio marito sono stati molto generosi quindi a partire da…
Pesto mazarese
Il pesto mazarese è una delle ricette che ho condiviso direttamente su Instagram durante il mese di luglio. Non so quale sia esattamente l’origine del pesto mazarese, se si chiami così per il luogo di origine, per gli ingredienti o…
Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è una variante più delicata del classico pesto di basilico. Io amo preparare il pesto di zucchine in estate per utilizzare in modo diverso le zucchine. Quando ho iniziato a scrivere sul blog provenivano direttamente dall’orto…
Rosti di zucchine
Nelle scorse settimane mi sono presa una piccola pausa dal pc e di conseguenza anche dal blog e ho scritto le ricette del giorno direttamente su Instagram (se mi seguite anche lì è possibile salvare le ricette che vi interessano…
Polpettone di fagiolini
Oggi vi racconto una nuova puntata della saga dei fagiolini! Il polpettone di fagiolini è una vecchia ricetta che si trova sul blog dal 2014 ed era ovviamente corredata da foto orribili! Negli anni il mio polpettone di fagiolini ha…
