Crostata alle mele
Ottobre 18, 2023
La torta di mele è uno di quei dolci che sa di casa, di famiglia, di infanzia…
Oggi ti lascio la mia ricetta per la crostata di mele perfetta 😍
Crostata alle mele
Ingredienti
Per la frolla
- 300 g farina 00
- 150 g burro freddo a pezzi
- 100 g zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
per il ripieno
- 2 mele
- succo di limone
- 2 cucchiai zucchero di canna
Istruzioni
- Prepara la frolla: lavora il burro con lo zucchero
- aggiungi l'uovo, la farina e la vaniglia
- lavora fino ad ottenere un impasto omogeneo e lascia riposare in frigo per 30 minuti.
- Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e cuoci in padella antiaderente con succo di limone e zucchero di canna poi lascia raffreddare
- Fodera la stampo da crostata con una parte della pasta frolla, bucherella la base, versa il ripieno poi crea l'intreccio sopra le mele.
- cuoci in forno già caldo a 170° per 35-40 minuti (se dovesse colorare troppo copri con un foglio di carta alluminio)
Precedente
Cornetti prosciutto e formaggio
Più recente
