primi piatti
RISOTTO MELE E SPECK
RISOTTO MELE E SPECK Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Manca solo una ricorrenza alla fine di questo mese, cioè il compleanno di Michele domenica. Oggi dunque voglio tornare a proporvi piatti più semplici e veloci, adatta al menù…
GNOCCHI GRATINATI AI FORMAGGI
GNOCCHI GRATINATI AI FORMAGGI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Come nel celebre detto giovedì gnocchi e quindi ecco per voi una versione gustosa e adatta al clima rigido del periodo. In una giornata fredda e piovosa questo…
CANNELLONI CON SALMONE, GAMBERETTI E CARCIOFI
CANNELLONI CON SALMONE, GAMBERETTI E CARCIOFI Buon pomeriggio! Oggi rimango ancora sul tema menù di mare con un primo piatto perfetto per le feste. Questi cannelloni, farciti con un composto delizioso di salmone affumicato, gamberetti e carciofi, sono nati per…
RAVIOLI A STELLA DI COTECHINO E PATATE CON SALSA ALLE LENTICCHIE
RAVIOLI A STELLA DI COTECHINO E PATATE CON SALSA ALLE LENTICCHIE Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi c’è un nuovo appuntamento con la rubrica Idea Menù e il tema questa volta è un menù stellato. La mia proposta…
RISOTTO SALMONE E PISTACCHI
RISOTTO SALMONE E PISTACCHI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina. Continua la carrellata di ricette per le feste e oggi vi propongo un gustoso risotto perfetto per la cena della Vigilia. AH…seguendo la nostra pagina Facebook sarete aggiornati in…
SFORMATO DI RISO AI FORMAGGI
SFORMATO DI RISO AI FORMAGGI Buon sabato e ben tornati nella mia cucina! Anche oggi vi propongo un primo piatto. Volevo infatti proporvi un piatto adatto al menù del pranzo di domani. Questo sformato ha ottenuto un gran successo quando…
SPAGHETTI CON PESTO DI LIMONE E GAMBERETTI
SPAGHETTI CON PESTO DI LIMONE E GAMBERETTI Buon venerdì e ben tornati nella mia cucina! Questa è stata un’altra settimana di corse, soprattutto ieri la giornata è stata infinita…però oggi sarò a casetta in solitaria quindi mi dedico alla tesi,…
PENNE CON SPECK, RADICCHIO E RICOTTA AFFUMICATA
PENNE CON SPECK, RADICCHIO E RICOTTA AFFUMICATA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi qui è la festa del patrono, tra poco usciremo per fare un giretto alla fiera e fare qualche acquisto in previsione dei regali di Natale.…
CANNELLONI LIGHT (O ALMENO CI PROVIAMO…)
CANNELLONI LIGHT (O ALMENO CI PROVIAMO…) Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Oggi mi sembra adatto iniziare a pensare al weekend e spesso questo significa anche un ricco pranzo della domenica. Come vi ho già detto qualche tempo fa…
RISOTTO ALLA MELAGRANA
RISOTTO ALLA MELAGRANA Buon giovedì! Oggi voglio proporvi un piatto dal sapore e dai colori autunnali. La melagrana è un frutto tipico di questa stagione, è ricco di proprietà, ma se posso confessarvelo spesso non so come utilizzarlo…Quest’anno grazie a…