primi piatti
LASAGNA RADICCHIO E SALSICCIA
LASAGNA RADICCHIO E SALSICCIA Buon pomeriggio! Questa settimana è stata decisamente pesante, ma per quel che mi riguarda poco produttiva. Insomma quelle giornate in cui vi sentite il peso del mondo sulle spalle…ebbene per finire la settimana in bellezza mi…
GNOCCHI ALL’OSSOLANA
GNOCCHI ALL’OSSOLANA Buon pomeriggio! Eccoci con un nuovo appuntamento con Idea Menù. Oggi vi proponiamo un menù autunnale. Io questa volta ho preparato il primo, ho optato per questo piatto tipico della Val d’Ossola che racchiude tutti quelli che secondo…
RISOTTO PROSCIUTTO E LIMONE
RISOTTO PROSCIUTTO E LIMONE Se siete alla ricerca di un gustoso primo piatto questo è quello che fa per voi! Semplice, delicato, profumato, ma soprattutto delizioso. Servono pochi ingredienti e in meno di 30 minuti sarete comodamente seduti a tavola.…
COUS COUS DI VERDURE
COUS COUS DI VERDURE Buongiorno e buon venerdì! Oggi voglio suggerirvi un piatto leggero e sfizioso per pranzo. Non so voi ma io adoro il cous cous e dopo averlo provato in diversi modi questa volta abbiamo deciso di optare…
CREPES SENZA UOVA CON CREMA DI PORCINI E PANCETTA
CREPES SENZA UOVA CON CREMA DI PORCINI E PANCETTA Oggi è il primo giorno di Ottobre e per inaugurare questo nuovo mese voglio proporvi un piatto delizioso con uno degli ingredienti principe dell’autunno, il fungo porcino. Io avendo mamma e…
RISOTTO CON GAMBERI E FUNGHI GALLETTI
RISOTTO CON GAMBERI E FUNGHI GALLETTI Buon lunedì! La scuola sta per iniziare e il clima fuori ha un sapore autunnale. Nonostante tutto ciò il nostro weekend rilassante di compleanno mi ha davvero fatto ricaricare le pile e stamattina mi…
INSALATA DI RISO INTEGRALE CON CAROTE E FETA
INSALATA DI RISO INTEGRALE CON CAROTE E FETA Buon pomeriggio! Oggi vi propongo una ricettina last minute per il pranzo di domani, perfetta sia per la montagna che per il mare, il lago o la pianura e se il tempo…
GNOCCHI IN CREMA DI FAGIOLINI E SPECK
GNOCCHI IN CREMA DI FAGIOLINI E SPECK Giovedì gnocchi! Per una volta voglio anche io seguire il detto e oggi vi propongo un piattino delizioso di gnocchi conditi con i frutti del nostro orticello in questa stagione. Di verdure in…
INSALATA DI RISO CAPRESE
INSALATA DI RISO CAPRESE Oggi vi voglio proporre un altro piatto fresco, veloce e gustoso. Perfetto anche in caso di ospiti vegetariani. Ideale per gite fuori porta, spiaggia, pic nic in montagna. La nota in più è data dal sapore…
INSALATA DI RISO CON PESTO DI MENTA E GAMBERI
INSALATA DI RISO CON PESTO DI MENTA E GAMBERI Buon lunedì! Fa ancora molto caldo, ma almeno nel weekend ci siamo concessi un paio di giorni al freschetto vicino alle dolomiti del Brenta. Al ritorno però il caldo afoso della…